選最好的
在商店購買麵食時，立即出現一個問題：更喜歡哪個品牌，以及為什麼會有這種價格差異。 話雖如此，一切都非常簡單。 如果我們默認接受任何麵食都是高品質硬質硬質粉加水混合，那麼很顯然，這種竅門還存在於其他東西中。 當然，水可以來自高山的泉水，小麥的麵粉可以由黎明時的處女手工採摘，但是通常，一切都比較平淡。
即：麵食的味道和成本直接取決於其生產方法、麵團成型機器的質量、乾燥溫度以及將新鮮麵食“加熱”轉化為通常的干麵食所花費的時間在包中。 乾燥溫度越低（不高於 50°C），麵食乾燥的時間越長，菜餚在您的餐桌上就會越美味。
此外，優質麵食應吸收盡可能多的醬汁。 粗糙的表面是重要的優點之一。 如果用於擠壓和成型麵團的模具是青銅，則麵食將是多孔的，粗糙的，醬汁不會流失，其結果將滿足最精緻的口味。
有兩個簡單的技巧可以做出正確的選擇： 選擇一包意大利面，好像“塵土飛揚”，粗糙。 並查看每100克意大利面中有多少克蛋白質。 越大越好。 偉大時17克。
別忘了！ 每個包裝上都標明了烹飪時間，務必遵守。 麵食應在大鍋中煮沸，應取大量水用於烹飪，並且味道鮮美，最好飲用：每1克乾麵食100升。
意大利麵醬
意大利麵醬汁應具有多樣性和口味。 你喜歡濃郁的肉醬嗎？ 拿去。 它們與香蒜醬搭配得很好（它們也是弓）。 配奶酪醬——寬麵食。 與海鮮，再次服用或。 對於溫暖的沙拉，烹飪或。 對於西紅柿和香草，半島南部的意大利人推薦使用這種在北方很少烹飪的圓形蛋糕。
你想貼f嗎混蛋？ 在等你，長方形的空管子，或 大貝殼。 同樣，沒有人取消您可以煮任何東西 任何事物： 從蔬菜到魚和肉。
最好加到湯裡 不是即將到來的東西，而是真正需要的是什麼 湯： （界）， （我們心愛的細粉條） 或全部 （確實，與大米非常相似）。
當然，您可以成為一種類型的麵食的黏附者，並且有 她唯一的一個不斷變化的調料。 但是在我看來，這並不是那麼有趣。 意大利麵食格式很多！