每年的20月XNUMX日是其職業假期– 廚師節 –來自世界各地的廚師和烹飪專家慶祝。
國際約會是在世界烹飪社區協會的倡議下於2004年成立的。 順便說一下，該組織有8萬成員-來自不同國家的烹飪行業代表。 因此，專業人士找到他們的假期也就不足為奇了。
慶典 國際廚師日 （國際廚師節）已在70多個國家/地區規模化。 除了烹飪專家本身，當局的代表，旅遊公司的僱員，當然還有餐飲場所的所有者，從小咖啡館到著名餐廳，都參加了節日活動。 他們組織廚師的技能競賽，進行品嚐並嘗試製作原始菜餚。
在許多國家，對兒童和年輕人參加的活動給予了同樣的重視。 廚師參觀兒童教育機構，在那裡他們教孩子們如何做飯並解釋健康飲食的重要性。 年輕人可以更多地了解廚師的職業，並從烹飪藝術中學到寶貴的經驗。
廚師的職業是世界上要求最嚴格的職業之一，也是最古老的職業之一。 當然，歷史對誰首先提出從森林中收集的野味或植物中煮肉的想法保持沉默。 但是，有一個關於一個女人的傳說，這個女人的名字在整個行業都被稱為烹飪。
古希臘人尊崇治愈阿斯克勒庇烏斯神（又名羅馬神盾神）。 他的女兒Hygeya被視為健康的監護人（順便說一句，“衛生”一詞源自她的名字）。 他們在所有事務上的忠實助手是廚師庫利納（Kulina），他開始光顧烹飪藝術，即所謂的“烹飪”。
最早的書面形式出現在巴比倫，古埃及和中國古代，以及阿拉伯東部國家。 其中一些是在那個時代的書面古蹟中落到我們這裡的，如果需要的話，任何人都可以嘗試烹飪埃及法老或天帝國皇帝所吃的菜餚。
在俄羅斯，烹飪作為一門科學在18世紀開始發展。 這是由於餐飲場所的激增。 首先是小酒館，然後是小酒館和飯店。 俄羅斯第一家烹飪廚房於1888年在聖彼得堡開業。