如何釀扎觀音:茶葉專家揭秘

對當地人來說,“鐵觀音”是一種異國情調,而對中國人來說,則是一種傳統且喜愛的茶。 要準備這種茶,您需要考慮很多微妙之處。 如何正確準備這種飲料?

茶“鐵觀音”是國內外最受歡迎的烏龍茶。 這種飲料以古代女神的名字命名,她告訴人們這個“寶藏”。 觀音,或鐵觀音,是受人尊敬的聖人。 因此,人們不以為恥地將這種茶獻給皇帝也就不足為奇了。

原始烏龍茶的味道,顏色和香氣

鐵觀音屬於烏龍茶,部分發酵的茶。 氧化程度決定了沖泡茶的味道和顏色。 原始的“鐵觀音”是一種大葉烏龍茶。 葉子被捲成緊密的球。 幹湯顏色為深綠色,略帶青綠色。

準備好的輸液是淡黃色的,聞起來像蜂蜜、花、蘭花或丁香。 很難相信,但原來的飲料沒有調味。

這款烏龍的味道甜美,帶有水果和蜂蜜的味道。 基本成分賦予飲料特有的潤滑性。

如何釀扎觀音:茶葉專家揭秘

如何準備:水和器皿

茶扎觀音在罐中釀造,可以很好地保持熱量。 為此,您應該使用傳統菜餚:帶蓋蓋碗中國茶壺。 以及陶土茶壺均適用。 玻璃器皿–妥協:不會增強風味,但我們可以看到茶葉是如何綻放的。

中國人更多地使用“正義杯”-一種特殊的容器,在將飲料倒入杯子之前先倒茶。 您應該從20至40毫升容量的微型瓷杯中喝茶:當您考慮將飲料沖泡至10倍時,便可以使用。

茶需要乾淨的水,最好是春天,但您也可以瓶裝。 不能將溫度煮沸–最高95°C:當水不沸騰並上升到小氣泡表面時。

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品嚐:沖泡程序

從側面看茶道看起來像是一種儀式,具有許多微妙之處,這對於未開始的人來說是難以理解的。 但是,傳統的外表氣勢隱藏了幾十年來採取的一系列明確行動–這是釀造中國茶的技術。

“領帶觀音”的製作方法:

  1. 倒入鍋中的茶:7-8克120-150毫升。
  2. 倒入熱水。
  3. 30-40秒後將其瀝乾。
  4. 將新水倒入水壺中。
  5. 讓茶浸泡1-2分鐘。
  6. 將飲料倒入碗中,然後倒入杯子中。
  7. 享受中國茶“珍珠”的味道和香氣。
  8. 5-10分鐘後,重複該過程。 “鐵觀音”沖泡8-10次。

有了“觀音”,在志同道合的人的陪伴下放鬆是一件好事。 這款烏龍茶有助於放鬆身心,並調和為陽性。 正確沖泡飲料,茶會顯示出它的魅力。

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