珍珠雞雞蛋的好處和危害尚未被營養學家充分研究，對我國居民來說是非常罕見的。 你永遠不會在現代超市的貨架上看到它們。 因此，您只能從私人農場購買。 今天我們將嘗試弄清楚為什麼這種食物如此有價值以及我們可以用它做什麼。
世界各地的歷史和分佈
珍珠雞是家禽中的一種。 非洲是他們的故鄉。 正是從那裡，他們傳播到世界各地。 首先是在古希臘和羅馬的領土上，在 15-16 世紀葡萄牙人將它們帶到歐洲之後。
珍珠雞卵的一般描述
珍珠雞的卵，其獨特的維生素和礦物質成分的利弊，被堅硬，粗糙的淺殼包裹著，呈淡紅色或棕褐色。 小斑點均勻地分散在其整個表面上。
一個雞蛋的平均重量不超過10克。 如果從側面看這樣的雞蛋，可以確保它的形狀有點像三角形。 如果您將產品存放在不超過XNUMX度的溫度下，它將保持新鮮狀態長達六個月。 因此，去遠方的水手們早已備有大量的水。
能量值和化學成分
珍珠雞蛋的特性是因為它們含有多種重要的維生素和微量元素。 它們是磷、鈣、鉀和鐵的極好來源。 它們含有足量的維生素 E、D、B 和 A。此外，它們還富含易消化的蛋白質、賴氨酸、半胱氨酸、谷氨酰胺、蛋氨酸和天冬酰胺。
- 蛋白質55.11％
- 脂肪41.73％
- 碳水化合物3.16％
- 143大卡
珍珠雞卵的貯藏
得益於獨特的厚殼，珍珠雞卵在+10度的溫度下最多可以保存六個月。
有價值的屬性
低變應原的珍珠雞卵對孕婦和哺乳母親有益。 它們對經常遇到壓力，情緒疲憊，精神和身體負擔過重的人很有幫助。 將它們包括在患有代謝紊亂，肥胖和消化系統疾病的患者的飲食中是一個好主意。
定期使用該產品有助於降低血液中的膽固醇水平，並加快複雜手術後的恢復速度。 它有助於減輕失眠和疲勞。 此外，珍珠雞卵非常適合治療眼部疾病，心血管和神經系統問題。
禁忌
由於珍珠雞蛋的好處和危害與其化學成分直接相關，因此它們會對人體產生負面影響。
如果個人對產品不耐受，則禁止使用它們。 接種疫苗後的幾天內您不應食用它們。
這是由於以下事實：在此期間，人體免疫系統較弱，因此雞蛋會激起過敏的發展。
建議患有急性或慢性腎臟和肝臟疾病的人不要濫用本產品。 在這種情況下，在將幾內亞雞蛋引入您的飲食之前，您一定要諮詢您的醫生。
殼屬性
對於那些已經了解了珍珠雞雞蛋的利弊的人來說，很有趣的一點是，您可以使用本產品的蛋黃和蛋黃以及外殼。 殼中含有大量吸收良好的有機鈣。 此外，它還富含矽，磷，鋅，硫，鐵和鉬。
從幾內亞蛋殼中獲得具有獨特癒合特性的粉末。 最好用於皮膚和頭髮問題以及容易出現骨質疏鬆症的人。
要準備它，您需要一個經過熱處理的雞蛋殼。 將其重新煮沸、乾燥並用咖啡研磨機研磨。
所得產品最好在三週內食用，每天一茶匙，用溫水沖淨。
用於美容
首先，珍珠雞蛋非常適合製作面部、身體和頭髮的面具。 要清潔毛孔並去除油性光澤，請使用蛋黃和燕麥麵膜。 您應該混合的成分，直到形成麵糊並塗抹在臉上 15 分鐘。 您可以使用化妝品粘土代替麵粉。
用溫水沖洗面膜。 酸奶（100 克）、液體維生素 E（3-4 滴）和雞蛋的面膜將有助於保持全身皮膚的彈性。 用打蛋器將所有東西徹底打散，在身體上進行按摩，然後靜置 20 分鐘。 為了防止面膜很快變乾，可以用保鮮膜包住重疊部分。
在規定的時間之後，您應該洗個熱水澡。 對於頭髮，您可以製作基於大蔥（1 湯匙稀粥）、蛋黃和蜂蜜（1 湯匙）的緊緻和軟化面膜。 用攪拌機將洋蔥研磨成稀粥，然後與其他成分混合。
將面膜均勻地塗在頭髮上，然後在塑料和溫暖的毛巾下放置一個小時。 然後用洗髮水在冷水中沖洗頭髮。 不要用熱水清洗頭髮上的雞蛋麵膜。 這將導致雞蛋捲曲，並且殘留物可能會粘在頭髮上。 結果，清潔頭髮就不容易了。
烹飪用珍珠雞雞蛋
珍珠雞雞蛋和其他選擇一樣——煮、炸、烤、醃等都很好。用這種產品製成的炒雞蛋味道非常清淡細膩。 煮雞蛋在許多沙拉、小吃等的食譜中很受歡迎。此外，您可以在烘焙食品中使用它們來代替雞蛋和製作甜點。 廚師根據珍珠雞雞蛋製作各種醬汁。
