關於素食主義的 10 個事實：你對素食主義者的所有想像，但又不好意思檢查，都會被素食主義的新信徒證實或否認，他已經努力研究這個話題了三個月。
阿達阿爾德
1. 區分素食主義和生食。
素食主義是拒絕剝削動物（有時是昆蟲）的產品。 “生食”一詞不言自明，並不一定排除動物產品。
生食是危險的，因為它很少被研究——素食主義的好處已被證明。 沒有充分（即足夠長和高質量）的研究證實生食飲食的益處。 相反，支持素食主義的最權威和被引用的書籍之一是科林坎貝爾的《中國研究》。 他對中國 66 個縣的居民 20 多年的飲食及其對健康的影響進行了分析，得出結論認為，人們的最佳飲食是全植物食品。 而且，這一結論不僅是中國一項重大計劃的成果，也是生物化學領域的領軍專家之一坎貝爾博士整整四十年醫學和生物學研究實踐的成果。
這項研究被稱為科學界最大的研究。 值得一提的是，它不僅讓全世界的肉食者“腦殘”，也讓美國的科學界和醫學界“腦殘”。 仍然：它把一袋沉重的石頭倒進肉類、奶製品、雞蛋工業、製藥工業和醫藥的花園裡，這些對我們一點也不感興趣，就像古代世界的奧林匹克運動員吃植物一樣。
現在這本書是我的論據，以防肉食者感到困惑。 我會告訴你，論點是鑽石。 但是，如果你翻閱了它，即使查看了腳註中指出的來源，仍然屈服於油炸肉的誘人香氣——上帝完全與你同在，屈服。 事實上，有必要以某種方式控制人口，地球不是橡膠。
2.是的，營養真的可以防癌治癌。
是的，在營養的幫助下，確實不僅可以預防和治愈“文明富人的疾病”，還可以預防和治療癌症。 促使坎貝爾啟動 27 年實驗室計劃的真正原因是希望了解癌症形成的機制以及該過程與營養的關係。 早在此之前，他在參與一項針對營養不良兒童的國家項目時，發現那些飲食中富含蛋白質的菲律賓兒童更容易患上肝癌。 這方面的進一步研究讓科學家相信，只有改變蛋白質攝入量的水平，才有可能刺激和阻止癌症的發展，而動物蛋白在引發癌症方面起著決定性的作用。
3. 不，你不需要計算卡路里和平衡脂肪/蛋白質/碳水化合物。
與濫用那些想要減肥或健康的人的注意力的流行飲食不同，健康飲食只有一個規則：全植物性食物。 好吧，適度：根據劑量，一切都可以是毒藥。
沒有必要吃普通食物的仿製品。 甚至不受歡迎：mauvais ton。 這就像放棄皮草，同時買了一件人造皮草大衣，但偽造得如此巧妙，以至於綠色活動家不會注意到替代品並用油漆澆你。 最好只是改變食物結構，然後我們將幾乎像“阿凡達”（來自潘多拉的那些）的英雄，而不是“瓦利”。
而且不貴！ 未來，吃蔬菜比吃動物產品更便宜； 世界各地的人們出於經濟原因或簡單需要這樣做。
4. 你可以成為一個肥胖的素食主義者。
我認識一些體重指數明顯低於正常值的人，但他們是雜食動物。 如果你靠油炸方便食品，你很有可能成為一個肥胖的素食主義者。 這是合乎道德的，但不是對你自己，因為無論如何你都會死，而且遲早會死。 至於我，因為我是素食主義者，那是第四個月，我的體重沒有改變一公斤。
5. 素食主義不是為了長壽。
或者不僅僅是關於它。 它是關於生命、宇宙和一般的。 關於萬物互聯，不傷害任何人。 關於自由和平等。 關於缺乏剝削（你不喜歡你的老闆在你身上賺錢，稅收被高官大眾汽車排氣管的廢氣蒸發掉，但你吃肉雞，穿被殺的貂皮通過肛門？嗯，有點虛偽，你不覺得嗎？）。 關於意識和喜悅，關於生活的藝術。 如果那時我沒有成為素食主義者，我會繼續咀嚼無脂肪的干酪和奶酪（無脂肪只是更美味，老實說），收穫的浪漫、未開發的水果和新菜會讓我望而卻步。 我的味覺變淡了，我能聽到香氣的深淺，享受食物的美麗。 紫色無花果、藍紅色鮮榨石榴汁和紫色羅勒——它們的色調比無底夜空的洋紅色還要深。
6. 如果一個素食主義者被證明是不夠的，這並不意味著每個人都是這樣，船長.
如果他們面對一個令人不快的樣本，你不會認為所有人都是混蛋。 還是你認為？
7. 如果你認為所有暗波音樂家都是素食主義者，這讓他們感到沮喪，那麼你不太可能是對的。
認識到世界上的某些事情根本上是錯誤的，這並不能促成一種無憂無慮的幸福狀態，這是肯定的。 但是問問地鐵上的一個憂鬱的人，是什麼決定了他或她的痛苦：你不太可能以素食主義為理由。
說實話。 無論我們談論什麼問題，我們都厭倦了抱怨並希望具有建設性。 實行素食。
8. 素食主義者中充滿了開明的人。
每個人都會發生，這就是生活。 對一些人來說，與自然和世界和諧相處的想法可能看起來很幼稚。 什麼和諧？！ 他們會說。 ——窗外沒有五分鐘的機器人和太空旅遊時代！
出色地。 或許對於這些人來說，第五元素的現實是兒時的夢想。 我理解他們：我們會有這樣的道路。 但是，不要讓食肉動物把矛頭指向我們，說我們很奇怪，暗示他們自己的心理健康，因為這個後世界末日的烏托邦顯然帶有施虐受虐的味道。 施虐受虐很可能是正常的，因為規範是相對的。 但是，為什麼不吃屍體、不吃雞經、不給小牛吃嬰兒食品，這叫宗教呢？！
是的，當然，它鼓勵 CSW。 當我覺得自己是一個無望的混蛋時，我至少可以安慰自己，對於一些商人來說，沒有動物產品的生活似乎是一種意志力的壯舉——就像在我看來創業是勇氣和獨立的標誌一樣，尤其是在俄羅斯。 但事實上，意識到自己是一個無限巨大的有機體的一部分，人們只能感到謙卑，而不是虛榮或驕傲。 對於基督徒來說，這是使他們的生活符合聖經的另一種方式，聖經說：“你不可殺人”； 其他人有良心而不是聖經。
9. 甚至對柏拉圖和蘇格拉底來說，素食主義的好處也是顯而易見的。
太陽底下沒有新鮮事。 在與格勞孔的對話中（柏拉圖，《國家》，第二冊，372：d），蘇格拉底用他標誌性的引導性問題巧妙地讓他認識到健康社會需要健康飲食。 根據蘇格拉底的說法，在公正或真實的狀態下，肉是不被吃掉的——這是一種過剩。 一個完美的動物產品國家的菜單上只提到了奶酪：“很明顯，他們會有鹽、橄欖、奶酪、韭菜和蔬菜，他們會煮一些鄉村燉菜。 我們將在其中添加一些美食：無花果、豌豆、豆類； 桃金孃水果和山毛櫸堅果，他們會在火上烤，適度飲酒。 ......他們將在和平與健康中度過他們的一生，並且很可能已經到了非常年老的時候，他們將死去，將同樣的生活方式傳給他們的後代。 一個不健康的社會需要醫生和新的領土，這意味著對維持軍隊和戰爭的稅收是不可避免的。
10. 有意識地拒絕動物產品的人不太可能關閉這條道路。
除了醫療原因：達賴喇嘛吃肉，他說，醫生給他看，我不知道。 然而，同一個坎貝爾詳細地寫了醫學的虛偽。