杏子
自古以來，杏一直是印度北部最受歡迎的水果之一。 這是該國北部喜馬拉雅山腳下最有營養的純素食品之一（他們在那裡種植了非常美味的蘋果！）。 杏子可以生吃或曬乾以備將來使用。 還使用了杏粒（硬核內的堅果仁）——它們也很有用。 此外，油是從杏核中擠出來的，然後通常會進入油混合物的基礎（因為它本身沒有明顯的香氣）。 這種油的質量與杏仁油相比。
談到杏果實的有用“化學成分”，我們注意到它們含有蛋白質、碳水化合物、鈉、鈣、鎂、磷、銅、鐵和維生素 A。順便說一句，這很有趣，但確實如此：杏乾（杏乾) – 含有比新鮮水果多 3 倍的維生素 A（對免疫力和視力有益）！
如果你突然患上了慢性便秘，那就吃10個杏子——問題就解決了！ 此外，杏子對貧血非常有用，因為它們含有大量的鐵。
香蕉
香蕉應該是成熟的——黃色皮膚上有褐色斑點——而且很甜。 這些香蕉既美味又健康。
香蕉是全世界最受歡迎的水果之一，包括印度，因此它在阿育吠陀文本中佔有很大的篇幅也就不足為奇了。 自古以來，香蕉就以其主要的健康益處而聞名：它們可以幫助您獲得健康的體重並促進良好的消化。
經常食用香蕉有助於消化不良和慢性便秘。 這些水果富含纖維。 取少量——例如，一根小香蕉或半根大香蕉——輕輕修復。 服用少量香蕉 (2-3) 會使大便稍微變稀，如果你“吃飽”，就會出現腹瀉。 所以香蕉不僅僅是食物，它還是一種藥！
人們相信香蕉有助於治療對幼兒有危險的痢疾和腹瀉（嬰兒從 1 根香蕉中得到土豆泥）——這是它們強大而有用的“腸道”作用！
根據阿育吠陀，香蕉有助於消除所有三種 Doshas（體質類型或主要元素）的疾病：Vata、Pitta 和 Kapha——即協調風、火（膽汁）和水（粘液）元素的平衡。身體。 因此，香蕉被認為是一種神聖的水果，傳統上是供奉在祭壇上的神靈。
建議瘦弱的人每天吃 2 根香蕉，持續 2 個月。 這不會導致過度飽脹，只會幫助恢復正常體重，而且對皮膚的健康和外觀也有好處！
香蕉用於治療胃炎、胃潰瘍、潰瘍性結腸炎、黃疸（它們富含鐵）、痛風發作、關節炎。 香蕉增加男性的陽剛之氣和效力； 對糖尿病、尿頻、乏力有用。 香蕉以及由它們製成的“蜜餞”有助於咳嗽（需要成熟的香蕉！）。
在正常的含水果飲食中，香蕉、橙子和蘋果的組合被認為是特別有益的。 但不要只在水果沙拉中加入幾“輪”香蕉——這會導致便秘（正如我上面所指出的），以正常數量食用它們——2-3 塊。
許多營養學家建議在用餐開始時吃水果，或者最好與其他食物分開吃，但香蕉很好，而且 後 食物攝入——它們會幫助消化。
說到營養成分，我們注意到香蕉熱量高，還含有維生素A和C、礦物質、碳水化合物、蛋白質、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、菸酸、鎂、銅和鉀。 一個標準的香蕉含有大約 75% 的水； 它們有助於維持水鹼平衡，有助於解渴。
香蕉對心臟有益，尤其是與蜂蜜混合時。
奇怪的是，阿育吠陀醫生甚至用香蕉來治療輕微的傷口和瘀傷、瘀傷：將果皮塗在患處。 人們相信，這樣的食譜可以迅速緩解疼痛——而且肯定會派上用場，以使受傷的孩子平靜下來並分散他們的注意力。
如果一個人（同樣，這種情況經常發生在孩子身上！）過度沉迷於香蕉並且出現胃病，建議服用一顆粉碎的紅荳蔻種子，這將在幾分鐘內恢復正常健康（不幸的是，紅荳蔻不是那麼容易獲得的）。
日期
根據阿育吠陀的說法，棗具有“熱”和“幹”的性質。 因此，它們可用於治療 Vata 疾病 – “風”（例如，感冒、體重不足、頭暈、緊張、無法集中註意力）和 Kapha – “Plime”（肥胖、出汗、感冒、虛弱）和緩慢消化，嗜睡，嗜睡，優柔寡斷），增強消化和輕微固定。 在印度，一些地區的棗子很豐富，它們被用作甜味劑。
吃完棗子後，最好喝酪乳——它有助於充分吸收棗子。
棗能增加活力，包括男性，促進生育。 它們對抑鬱症和嚴重疲勞很有用——但要獲得顯著效果，在這些情況下，它們需要大量食用（每天至少 15 個）幾個月。
棗子熱量高且易於消化，您甚至可以在飯後食用它們——這樣它們將幫助您更好地消化食物並在必要時增加缺失的體重。
棗與牛奶（最多 0.5 升）以及酥油的組合很有用，尤其是當您需要在嚴重失血或受傷後恢復身體時。
對於貧血和全身虛弱，早餐應與您選擇的乳製品一起吃棗：牛奶、酸奶油、奶油。
對於便秘，他們會在晚上睡覺前喝用 4-5 個甚至更多棗煮沸的牛奶。
棗含有維生素A、B和C，有助於增強免疫系統。 它們含有蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、硫胺素、菸酸、果膠、核黃素。 日期可以被認為是一種“恢復活力”的產品！
棗有助於清潔體內的粘液，因此它們對咳嗽、感冒和一些肺部疾病（如支氣管炎）很有用。 它們對心臟、肝臟、腎臟和大腦也很有用； 甚至認為棗有助於老年癡呆症。
在許多東方國家，棗（如椰子、香蕉和無花果）被認為是一種神聖的水果——即使是神靈也很高興！
棗子本質上是鹼性的，所以定期服用時，它們有助於在腸道中形成有益的微生物群落。
圖
無花果（無花果）是一種很好的水果，也因為它們既可以生吃也可以乾吃。 本質上（在阿育吠陀系統中）無花果是“冷”和“甜”的，但是，如果使用得當，它們可以緩解 Vata（風）和 Kapha（Plimo）疾病。 它有利於消化和淨化血液。
無花果含有蛋白質、鈉、鉀、鈣、鐵、銅、磷。
根據阿育吠陀的說法，它通常被“處方”給患有肺部問題（包括咳嗽）和便秘的人。
大量食用無花果，尤其是與堅果搭配使用時，可以增加體重，這就是純素飲食的舉重運動員和摔跤運動員使用無花果的原因。
由無花果製成的糖漿是一種很好的兒童補品。 此外，無花果可以增加食慾並改善消化。 它對成年人也很有用，尤其是患有長期疾病或虛弱的人。 “無花果糖漿”還有助於對抗肌肉風濕病、皮膚問題、腎臟和尿石症、肝腫大、貧血。
無花果可用作慢性便秘的瀉藥。 它可以緩解痔瘡。 它也用於治療白帶，因此建議女性每天食用 3 顆無花果來預防這種疾病。 此外，在月經週期開始時（以及更年期），女性每天服用3顆無花果對維持微量元素的正確平衡非常有用。
維諾格瑞德
人類種植的最古老的水果之一，也許也是最美味和健康的水果之一！
葡萄含有大量的葡萄糖，酸度略高，因此很容易被人體吸收，並能刺激腸道和腎臟的功能。
著名的阿育吠陀專家、著名的古代作家 Shri Vagbat 創造了阿育吠陀的重要經典之一——“Ashtanga Hridaya Samhita”，他主要指出葡萄有益的通便和利尿特性。 另一位來自過去時代的著名醫學鑑賞家——Sushrut——認為葡萄可以保護人體的生命，即增強現在所謂的“免疫力”——對感染和內部組織退化的自然保護。
葡萄的有用特性不僅限於此。 它有利於消化，tk。 富含纖維並促進食物通過腸道的運動。 有時說酸性水果不好，不像鹼性水果，但葡萄有助於清潔腸道的毒素。 它也可用於皮膚和肺部、風濕病、痛風、關節炎、肥胖症。
除了葡萄糖和酸（酒石酸、蘋果酸等）外，葡萄還含有維生素和礦物質、磷和鈣。
另外值得一提的是 葡萄乾. 它最有用的品種是一種明顯較大的中型葡萄乾（“munnakwa”），由成熟的大葡萄製成。 他的印度醫生特別推薦它，因為。 它味道鮮美，營養豐富，並含有大量可吸收的葡萄糖。 因此，患有發燒、貧血、全身虛弱、結腸炎、支氣管炎、心髒病以及慢性便秘、痢疾和腎病的人可以吃大顆的葡萄乾。
葡萄柚
經常食用葡萄柚——預防便秘和腹瀉、痢疾和其他胃腸道問題。 對肝臟也有好處。
葡萄柚含有鈣、磷、鐵、蛋白質等，也是維生素 C 和 E 的寶貴來源。
奇怪的是，無核品種更健康，因此更受歡迎。
一個菠蘿
根據阿育吠陀的說法，菠蘿具有“冷”性質，因此不建議粘液形成增加（流鼻涕、痰等）的人，以及以 Kapha dosha（“水”元素）為主的人。 它具有提神醒腦的作用，能夠應對持續的焦慮，提神醒腦，對心臟有益。
檸檬味
檸檬是最健康的柑橘類水果之一，有“阿育吠陀之王”之稱。 它刺激食慾，促進食物的消化和同化。
檸檬含有維生素 C 和 P（防止毛細血管脆性），以及鈉、鉀、鎂、鈣、鐵、銅、磷、核黃素和菸酸等有益物質。
喝檸檬或檸檬汁可以解渴，冷卻身體，緩解噁心（為此，用檸檬粒製成糊狀物），緩解胃部不適和神經不適！
檸檬用於治療許多疾病：例如，消化不良，胃酸過多（因為它會在胃中產生鹼性反應），痢疾，腹瀉，一些心髒病（因為它可以使心跳平靜），建立規律的大便，有高血壓，為了腎臟和子宮的健康。
芒果
根據阿育吠陀分類的芒果——“熱”。 它是一種熱量高、營養豐富的水果。 有些品種的果肉更稠密，甚至堅韌，幾乎是液體：後者更甜，更容易消化。
芒果具有造血作用。 據信，這種水果可以讓你保持和延長青春，給予積極的長壽。 芒果果實對胃、肺和大腦有好處。 芒果促進健康的體重增加，激活腎臟，對慢性便秘和消化不良有用，並有助於清除體內的毒素。
不要空腹吃芒果。
果實必須成熟。 在東方，有些人喜歡在蔬菜菜餚上吃青芒果（作為調味品），這不應該經常這樣做。 青芒果粉沒有那麼濃郁，可以更大膽地添加到菜餚中。
番木瓜
木瓜富含維生素，尤其是維生素 A，以及鈣、蛋白質、磷、鐵和維生素 C、硫胺素、核黃素和少量菸酸。 水果越甜越成熟，這些物質就越豐富，越健康。
木瓜增強食慾，幫助消化食物，對胰腺有益。 根據阿育吠陀的說法，木瓜是為患有肝臟、心臟、腸道、輸尿管疾病的人以及患有疼痛週期的女性開的。 木瓜排出腸道寄生蟲並沖洗膽囊（關於後者 - 使用大量這種水果時要小心：它具有明顯的利尿作用！）。
桃子
根據阿育吠陀的說法，桃子是一種“冷”產品。 它們可用於體內 Pitta（“火”）的疾病（過度增加）。 適用於極熱（1 個桃子），尤其是伴有食慾不振的情況下。
李子
李子和桃子一樣，是一種“冷”產品，但很容易消化。 少量的李子具有有益的造血作用。 像桃子一樣，它們對 Pitta dosha 疾病很有用：出現紅色皮疹、胃灼熱、發燒、憤怒和其他過度內部“火”的跡象。
李子對肝臟非常有用，可以清潔胃和全身的毒素和毒素。
新鮮成熟的李子和乾李子都很有用：李子是治療發燒的好方法！ 但是酸——這意味著未成熟！ – 不要吃李子。 未成熟的李子可以靜置幾天，它們自己就會成熟。
石榴石
石榴——清淡、收斂——舒緩 Vata Dosha（風原理）和 Kapha Dosha（水或粘液）。 最有用的石榴是甜的（小粒的），而酸的（大粒的）在印度只准備醬汁和藥物，它們不被認為是食物。
甜石榴有助於腹瀉，嘔吐，消化不良，胃灼熱，清潔口腔，對喉嚨，胃，心臟有用，促進種子形成，淨化血液，解渴，緩解焦慮，增加血紅蛋白。
一天吃 1 個石榴就夠了，不需要再多吃——它充滿了便秘。