食物以提高記憶力

絕對每個人都知道，人類的記憶，無論多麼美妙，都會隨著時間的流逝而惡化。 絕對每個人都知道這是出於各種原因而發生的，大多數是生理原因。 但是，並不是每個人都願意忍受這種狀況。 本文是從地球上主要的營養學家和生理學家的角度最有效地概述改善記憶的方法。

什麼是記憶

記憶是人的一種特殊能力，它省略了複雜的術語並以簡單易懂的語言講話，使他能夠在適當的時候記憶，存儲和復制該信息。 大量的科學家已經並且正在研究所有這些過程。

此外，其中一些甚至試圖衡量一個人的記憶大小，例如，錫拉丘茲大學（美國）的Robert Berge。 他長期研究了遺傳信息的存儲和傳輸機制，並於1996年得出結論： 大腦中可能有1到10 TB的數據…這些計算基於對神經元數量的了解，並假設每個神經元包含1位信息。

但是，由於該器官尚未得到充分研究，因此目前很難認為該信息是可靠的。 並且獲得的結果更多是猜測，而不是事實陳述。 但是，該聲明在科學界和網絡上引發了圍繞該問題的大規模討論。

結果，人們不僅在考慮自己的能力，而且還在思考如何提高自己的能力。

營養與記憶

您是否已經開始注意到您的記憶力正在逐漸惡化？ 來自馬來西亞的著名營養師顧翠紅聲稱，在這種情況下，尤其是 調整飲食很重要……畢竟，其原因可能是大腦缺乏必要的營養素，從而無法改善大腦的血液供應。

她還提到在《神經病學》雜誌上有一篇出版物描述了地中海和DASH飲食（預防高血壓）對記憶的積極作用。 根據他們的說法，您需要盡可能多地吃魚，水果，蔬菜和堅果，以使體內的纖維飽和。

«每天吃7-9份水果和蔬菜。 不要過度使用鹹味食物，消除有害的脂肪，而要用有用的脂肪代替。 您還可以添加稀飯，很多堅果和種子，它們含有不飽和脂肪酸顧說。

另外，不要忘記抗氧化劑。 藍莓是它們最好的來源。 據營養學家介紹，科學家們早就證明，每天1杯藍莓不僅可以預防記憶障礙，還可以改善大腦活動。 而這一切都是因為其中有註釋。 除了藍莓，任何漿果都適合，還有藍色、酒紅色、粉紅色、深藍色和黑色的蔬菜和水果——黑莓、紅甘藍、蔓越莓、黑醋栗等。

此外，您需要在飲食中添加綠葉蔬菜——菠菜、生菜、所有類型的捲心菜。 它們含有葉酸，葉酸的缺乏會引起記憶障礙。 這一結論是在進行了 518 名 65 歲及以上的人參與的科學研究後得出的。

您還需要注意攝入足夠的omega-3脂肪酸，因為它們是極好的抗氧化劑。 它們大多數在魚和種子中。

您如何記住所有這些原則？

根據營養學家的說法，僅在您面前放一盤裝有“最多彩”食物的盤子就足夠了。 因此，您可以用所有必需的物質豐富飲食，改善血液供應，記憶力和大腦活動。

改善記憶力的12種食物

藍莓。 強大的抗氧化劑。 每天一杯藍莓就足夠了。

核桃。 要感受到積極的效果，您需要吃20克。 堅果一天。

蘋果。 它們含有大量直接影響大腦功能的維生素。 你每天需要吃1個蘋果。

金槍魚。 它含有omega-3脂肪酸和鐵。 除了金槍魚，鯖魚、鮭魚、鱈魚和海鮮也是不錯的選擇。

柑橘它們不僅含有抗氧化劑，還含有鐵，這是大腦正常運作所必需的。

家禽和牛肝。 這些是鐵的重要來源。

迷迭香。 對於良好的記憶力來說，這是必不可少的。 可以將其添加到各種菜餚或茶中。

鼠尾草茶。 它可以提高記憶力和注意力。

豆子。 它包含B族維生素。 它們對腦功能有積極作用，有助於對抗抑鬱症，而抑鬱症通常是記憶障礙的原因之一。

雞蛋，特別是蛋黃。 除蛋白質和維生素外，它還含有一種稱為膽鹼的特殊物質，它還能改善記憶力。

牛奶和乳製品。 膽鹼和維生素 B12 的來源，缺乏它們會對大腦和記憶的功能產生負面影響。

咖啡。 研究結果表明，這種飲料有助於濃縮，並通過抗氧化劑使人體飽和。 最主要的是不要濫用它，每天喝不超過1-2杯。