鴨蛋

產品描述

鴨蛋是一種健康食品,在烹飪和美容方面都很受歡迎。 鴨蛋的大小與雞蛋不同——它稍大,重量從 85 克到 90 克不等。

鴨蛋殼的顏色可以不同-從帶藍色的白色到淺綠色。

鴨蛋通常在專門的零售店或農場出售。 這些雞蛋的外觀沒有雞蛋那麼吸引人——它們總是比較髒,所以最好在烹飪前徹底沖洗乾淨。

此外,您不能將這種類型的雞蛋長時間存放在冰箱中。 購買雞蛋後,最好盡快食用。 儲存雞蛋的最佳溫度為15 -17°C。

水禽鳥蛋有令人不愉快的香氣和特殊的味道,並非所有人都喜歡。 同時,鴨蛋煮沸後比雞雞蛋更有彈性。

鴨蛋成分和卡路里含量

鴨蛋

鴨蛋的卡路里含量為每185克100大卡。

鴨蛋含有鈣、鐵、鎂、磷等礦物質。 它們還包括維生素 A(對眼睛和皮膚有益)、B6(有助於治療神經症)、B12(對貧血、硬化、牛皮癬有用)。 鴨蛋的葉酸含量也很高。

組成

由於脂肪和蛋白質含量高,這種食物並不是真正的飲食,所以最好不要每週吃超過1-2次鴨蛋。

  • 大卡的卡路里:185
  • 蛋白質克:13.3
  • 脂肪,克:14.5
  • 碳水化合物,克:0.1

鴨蛋的好處

鴨蛋和雞蛋一樣健康。 但是,這兩種食物之間存在差異-它們的脂肪和蛋白質含量很高。 該指標使人們懷疑食物的減肥飲食價值,但我們可以安全地建議使用這些雞蛋來補充人體的能量消耗。

鴨蛋

生鴨蛋不適合人類食用。 甚至對健康有害。 生雞蛋會引起嚴重的腸道感染和沙門氏菌感染。 出於任何目的,您都應使用雞蛋-將其添加到沙拉或其他菜餚中,應將其煮沸10-15分鐘,但是,如果製作鴨蛋的食譜涉及煎炸,則應徹底進行此操作。

煮熟的鴨蛋對身體有不可估量的好處,因為它含有大量的營養成分,大量的脂肪和蛋白質,而雞蛋中的脂肪還伴隨著視覺器官不可缺少的維生素A; 維生素E,美髮、美甲、皮膚健康所必需的; 葉酸,這在準媽媽的飲食中很重要; 維生素B,對神經系統的狀態有積極作用; 鉀——維持心臟和血管的正常功能; 磷和鈣——用於骨組織; 鈉負責水平衡。

鴨蛋的危害

儘管有許多優點,但這些雞蛋可能對健康有害。 使用前必須徹底煮熟鴨蛋! 此外,如果您想減輕多餘的體重,也不要吃這隻鳥的蛋-這些蛋不會幫助減肥!

您還應該記住,鴨蛋是一種相當重的產品,因此對七歲以下的兒童以及患有消化系統慢性或炎性疾病的人不利。

美容中的用途

鴨蛋

鴨蛋是有效的,癒合的發膜。 例如,將兩個蛋黃與一湯匙橄欖油混合。 將所得組合物塗抹在頭髮上,靜置一刻鐘,然後沖洗乾淨。 如果你在組合物中加入一點檸檬汁、酸奶和蜂蜜,你就會得到很好的脫髮補救措施。

另外,從這類雞蛋中,您可以為油性皮膚準備好治療方法。 在雞蛋中加入一些白色黏土。 將所得的組合物塗在臉上的皮膚上並浸泡15分鐘,然後用溫水將面膜洗淨。

口味品質

鴨蛋是人類的寶貴營養食品。 它們包含大量脂肪酸,使它們具有特定的味道和濃郁的氣味。

由於其高脂肪含量,鴨蛋清具有緻密,粘稠和相當彈性的稠度。 該產品的蛋黃是油性的,味道濃郁。 它色澤鮮豔,因此將其添加到烘焙食品中以賦予其美麗的金色色調。

烹飪應用

鴨蛋

這些雞蛋與雞肉和鵝蛋一起被廣泛用於烹飪。 它們被生吃、煮沸、油炸、烘烤,在一些國家甚至罐頭。

鴨蛋非常適合烘焙烘焙食品、餅乾、蛋糕和餅乾。 它們作為獨立產品或作為各種菜餚的一部分用於食品:沙拉、湯、配菜和醬汁。 煮雞蛋是蔬菜和肉類菜餚的良好補充。 它們與草藥、肉類、蔬菜和大米搭配得很好。 食品公司使用鴨蛋黃來製備各種類型的蛋黃醬。

在亞洲,這些雞蛋佔有特殊的地位。 亞洲人民用它們來準備國菜-麵條。 蛋黃由於其脂肪含量而使自製麵條具有很高的營養品質。

在中國,人們甚至將鴨蛋罐頭用礦物和植物成分的混合物包被,並在陶器中放置約3個月。 以這種不同尋常的方式製備的雞蛋會與醬油和各種調味品一起食用。

在菲律賓,用這種帶有成熟水果的雞蛋製備了一種名為“ balut”的特殊美食,當地人幾乎每天都會吃這種水果。 人們認為這道菜在男性中很普遍,因為相信它會提高藥效。

鴨蛋vs雞蛋全味測試評論

如何1

  1. მამაკაცის პოტენციალს კი არ ზრდის.. არამედ პოტენ

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