胰腺炎的飲食

文本僅供參考。 我們敦促您不要節食，不要在沒有醫療監督的情況下使用任何醫療菜單和禁食。 推薦閱讀：“為什麼你不能自己節食。” 胰腺炎是由器官炎症引起的胰腺疾病。 這種疾病有許多不同的症狀，包括疼痛，因此需要適當的治療。 如果不採取措施消除症狀，胰腺炎就會進展，病理過程會擴散到最近的器官，胰酶“消化”腹膜，其細胞迅速死亡。 延誤治療會導致死亡。 25% 的患者無視疾病而致殘。

每年患胰腺炎的勞動年齡人口數量都在增加。 許多患者對這種疾病的治療感到輕鬆，不尋求醫療幫助。 對抗胰腺炎的主要方法被認為是適當的飲食和健康的生活方式。 疾病的每個階段都提供了一個帶有明確建議和禁令的製度，在任何情況下您都不應偏離這些制度。 儘管有嚴格的限制，但患有胰腺炎的人仍然可以過上幸福的生活。

胰腺炎的病程可能有多種形式。

急性。 急性胰腺炎的發展迅速而突然。 患者不會注意到側面有輕微的刺痛感，但幾天后，由於劇烈疼痛和其他明顯表現出的症狀，他們不會起床。 急性胰腺炎可導致完全康復，慢性胰腺炎的發展，或患者死於並發症。

慢性的。 長期以來，患者生活在惡化和健康改善（緩解）的時期。 醫學對疾病無能為力； 慢性胰腺炎不可能完全治愈。 穩定緩解狀態是患者的目標，因為炎症可能不會困擾多年。 對於患有胰腺炎的生命，所有慢性胰腺炎患者都可以使用這種飲食。

單獨的形式可以區分急性複發性胰腺炎。 就症狀而言，這類疾病類似於慢性胰腺炎，但復發率高於 6 個月後。 如果六個月後出現類似症狀，則這些是慢性炎症的跡象。

疾病原因

由於對器官組織的損害，胰腺的侵犯發生。 胰液由胰蛋白酶、脂肪酶和其他消化酶組成，這些消化酶很容易分解進入體內的蛋白質、脂肪和碳水化合物。

在胰液不進入腸道的情況下，它會在腺體內起作用，“自我消化”的過程就會發展。 酶會分解它們自己的組織。 在它們的影響下，一些細胞死亡，其餘細胞對消化有抵抗力，胰腺開始發炎。

胰液流出受以下因素影響：

• 機械性的（過量飲酒、吸煙、不健康的飲食、膽石症、腹部受傷）；
• 遺傳傾向
• 自身免疫性疾病（紅斑狼瘡、關節炎）；
• 壓力。

在急性胰腺炎首次發作的情況下，患者沒有得到必要的醫療護理，炎症變為慢性。 胰腺和膽道的同時破壞導致膽囊胰腺炎和腹膜炎的進一步發展。

成人胰腺炎的營養

食物系統不包括重質和高脂肪食物的使用。 醫生開的胰腺炎飲食是基於適當營養的原則。 建議患者每天吃一小份 5 份。 從飲食中永遠必須消除不健康的食物。 在胰腺疾病中，必須主要吃蛋白質食物，最好減少脂肪和碳水化合物的攝入。

在編制未來一周的菜單時，可以不中斷地遵守飲食習慣。 在編制飲食時，會考慮以下建議：

• 不要不吃飯（每 3-4 小時吃一次）；
• 以 150 克的份量食用；
• 如果食物會刺激黏膜，則將其研磨；
• 最好選擇蛋白質含量較高的菜餚；
• 忘記過度消耗脂肪和碳水化合物；
• 拒絕提取物含量高的菜餚；
• 疼痛劇烈，兩天不吃東西。

對於甜食來說，忍受這樣的飲食要困難得多，因為他們不應該吃自己喜歡的糖果、蛋糕和餅乾。

急性胰腺炎怎麼吃

急性胰腺炎是在多種因素的影響下發生的胰腺炎症。 這種形式的疾病需要醫療監督。 據統計，40%的患者死於急性胰腺炎的診斷。 這種疾病很危險，因為它發展得如此之快，以至於幾乎不可能避免並發症。 正確選擇的療法和及時的醫療護理可以防止不良後果並導致患者完全治愈。

胰腺炎的治療以嚴格的飲食為主，切不可斷，尤其是胰腺炎手術治療後。 您需要終生遵守規定的建議，因為只有適當的營養才能保護患者免於疾病復發。 急性胰腺炎飲食的特點是過於嚴格和一致。

在疾病發作後的頭兩天，患者禁食（飢餓飲食）。 為了維持身體元素，維生素和礦物質以特殊溶液的形式靜脈注射。 消除劇烈疼痛症狀後，在飲食中添加流質食物。 主治醫生分析病人的狀況，指出要遵循多少飲食。

隨著胰腺炎活動的減少，穀物，土豆泥，kisels被添加到患者的菜單中。 菜餚以壓碎形式供應：用攪拌機磨碎或壓碎。 在如此嚴格的限制下進行一周的飲食可以改善患者的狀況，並減輕胰腺的炎症。 待患者病情穩定後，逐漸在飲食中添加開菲爾、蜜餞、白軟乾酪、炒雞蛋。 食物繼續蒸2個月，產品可進行熱處理。

一段時間後，如果身體狀況允許，可以吃烘焙食品、魚、瘦肉。 急性胰腺炎後，患者將不得不按照適當營養的原則重建菜單和模式：

• 分數營養。 食物應每 3-4 小時食用一次。
• 小部分。 一頓飯的量不應超過 500 克。
• 你不能讓極度飢餓的感覺出現。

在急性胰腺炎中，患者應該忘記脂肪食物、辛辣調味料、熏肉、酸味水果和蔬菜。

急性胰腺炎患者的日常飲食示例：

在為菜單選擇產品時，急性胰腺炎患者應仔細閱讀標籤，以避免使用防腐劑、染料、香精和穩定劑。

如果您對產品的有益特性有疑問，最好不要將其包含在飲食中。

慢性病飲食

任何長期的慢性疾病都可能不會困擾患者，但是，有時緩解會讓位於急性發作。 50% 的惡化發生在所謂的淡季“春秋”。 攻擊的原因成為違反飲食和飲酒。 酒精——胰腺疾病患者的主要敵人。

急性疼痛發作後的第一天，患者處於飢餓狀態，只允許喝水。 將來，主治醫師會開出特殊的飲食，通常是飲食 1（表 1）。 菜單主要以蛋白質產品為主：瘦肉、魚、0% 脂肪白乾酪等。您應該每天吃 8 次水煮和清蒸菜餚。 一份的體積是 250 克（一把）。

急性期三天禁食，其他情況允許流質碎餐。 在嚴重發作時，患者應立即住院，給予必要的治療和腸外營養。

在輕度和中度嚴重惡化期間，建議患者飲用玫瑰果湯，但每小時不超過 50 毫升。

胰腺的炎症在更大程度上引起碳水化合物，它們的量應該減少到最低限度。 一次可以吃3湯匙流質粥、菜泥或瘦湯。 你每天至少需要吃5次。 兩週內，每天增加 40 份。 幾週後，一份的份量將達到 250 份。

允許用於慢性胰腺炎的產品清單由飲食 1 號、5 號 p 提供。 根據醫生的建議，飲食中補充了新產品。 同時，要注意自己對身體的感覺和反應。 第一個疼痛症狀是拒絕“重品”的信號

慢性胰腺炎患者當天的樣本菜單：

慢性胰腺炎的飲食有助於消除慢性疾病的惡化。

主要規則 - 胰腺應該從重食中休息。

緩解慢性胰腺炎的飲食

在緩解期間，患者感到如釋重負，不會感到疼痛。 患者的良好健康使您可以擴大批准產品的範圍。 但是，您也不應該放鬆，因為胰腺仍然會對某些食物產生負面反應。

緩解階段的營養基礎應採取飲食№5，添加更多易消化的蛋白質和維生素：

• 分餐；
• 煮、烤、蒸菜；
• 每天至少攝入 150 克蛋白質，主要是動物；
• 多樣化的菜單；
• 減少動物脂肪；
• 切碎和咀嚼食物。

患有胰腺炎的患者，過著積極的生活方式。 他們應該每天考慮菜單。 理想的是熱食（湯、湯、湯）和小吃（酸奶、香蕉）。 在公司聚會，聚會上，請毫不猶豫地澄清建議菜餚的成分。 不要使用不熟悉的美食，以免擾亂飲食，以免引起病情惡化。

懷孕和胰腺炎

許多育齡婦女患有慢性胰腺炎，因此必須負責任地懷孕和分娩。

胰腺不會干擾孩子的受孕，也不會對其宮內發育產生不利影響。

疾病的急性形式或慢性胰腺炎發作時會出現問題。 在這種情況下，處方藥和嚴格的飲食，因此孩子可能會攝入較少的維生素和生命所需的元素。

胰腺炎患者應由專科醫生定期觀察，並在疾病完全緩解時計劃懷孕。 在胰腺炎惡化期間，最好不要考慮懷孕，原因如下：

1. 懷孕是女性身體的雙重負擔。 在 9 個月內，所有慢性疾病，包括胰腺炎，都會在女性身上加重。
2. 用於治療胰腺炎的藥物在懷孕和哺乳期間是嚴格禁忌的。

最好先諮詢婦科醫生和主治醫生來計劃懷孕，他們將開出反映身體準備生育嬰兒和分娩的測試。 提前選擇合格的專家，他們的經驗可以讓您監督患有胰腺炎的孕婦。

胰腺炎的惡化與中毒具有相同的症狀：嘔吐、噁心、發燒、腹痛，因此在任何情況下都不應忍受這些症狀。 如果您至少有一個，您需要去看醫生並談論您的問題。

你不應該自我治療，因為不僅母親的生命，而且孩子的生命都取決於它。 民間療法的治療也應該留到更好的時候，以免危及嬰兒的健康。

患有胰腺炎的女性的妊娠過程取決於病情惡化的次數及其嚴重程度。 未來的母親在妊娠早期和中期患有毒血症，但妊娠的剩餘時間沒有並發症。 對於極其嚴重的攻擊，如果對母親的生命構成威脅，則會進行墮胎。

慢性胰腺炎不是剖宮產的原因，女性可以自己生出健康的寶寶。

懷孕期間患有慢性疾病的患者的飲食

對於患有胰腺炎的女性來說，懷孕並不是放鬆飲食限制的理由。 相反，在此期間應嚴格控制飲食，以免胰腺發炎。 建議孕婦遵守以下建議：

1. 遵照主治醫師的指示。 胰腺炎和妊娠的飲食與用於治療該疾病的營養系統沒有區別。
2. 懷孕前三個月應該按照飲食5（吃水煮食物和清蒸菜餚）第一選項的菜單吃。 從孕中期開始，在沒有明顯並發症的情況下，飲食菜單可以逐漸擴大。
3. 限制新鮮水果和蔬菜的攝入。 緩解期只能吃香蕉、瓜、杏和櫻桃。 身體從水果和蔬菜中獲得的維生素和礦物質通過特殊製劑得到補充。
4. 抑製女性在生孩子期間出現的吃鹹/辣/酸食物的慾望。
5. 在感到飢餓之前每 3 小時吃一次。

孕婦胰腺炎不是一句話，女人可以生一個健康的孩子。 為此，您必須仔細遵循醫生的處方並仔細監測健康狀況。

兒童胰腺炎。 發展原因

奇怪的是，兒童也可能患胰腺炎。 嬰兒的胰腺不會受到酒精飲料、營養不良的壓力，但是，許多因素會引發這種“成人”疾病的發展。

兒童期胰腺炎以三種形式發生：急性、慢性和反應性。

由於胰液流出受阻，兒童和成人都會出現急性胰腺炎。 對汁液流出的影響：

• 腹部受傷；
• 胰腺發育異常；
• 鈣化;
• 膽石症
• 寄生蟲感染引起的疾病；
• 急性傳染病；
• 胃、腸的慢性疾病（胃炎、結腸炎）。

不僅自我消化會引發兒童胰腺炎的發展，疾病的原因還有：

• 強化學物質，毒藥對胰腺的毒性損害;
• 由於遺傳易感性導致的身體機能障礙。

急性胰腺炎表現為腹部左側或中部疼痛（疼痛發作）。 兒童無法確定疼痛的性質，因此正確診斷存在許多問題。 發作後可能出現嘔吐、頭暈、虛弱和昏厥。 由於對身體有強烈的毒性作用，寶寶可能會開始產生幻覺。 還需要注意皮膚的顏色（它變得略帶黃色），舌頭（上面出現白色塗層）。 炎症過程會引起嬰兒體溫升高。

診斷嬰兒和兩歲以下兒童的急性胰腺炎是有問題的。 他們仍然無法獨立說出疼痛的性質。 通常，嬰兒會哭鬧、尖叫並縮成一個“球”。 可能出現嘔吐、發燒、腹瀉。

必須將孩子帶到兒科醫生那裡，因為症狀可能表明其他疾病的發展。

在兒童中，慢性胰腺炎很少發生，並且僅在被忽視的急性形式或胰腺反應性炎症後發生。 慢性胰腺炎的原因是缺乏治療和嚴重急性胰腺炎後胰腺細胞的異常死亡。

兒童胰腺通過炎症和腫脹積極響應病理過程的任何表現。 水腫被消化酶活性的降低所取代。 這種現象稱為反應性胰腺炎。 這種疾病發展的原因是：

• 胰腺附近器官的炎症過程；
• 傳染病（病毒、細菌、真菌）；
• 兒童營養不良（缺乏母乳喂養、快餐、飲食不當、食用未成熟的蔬菜和水果）。

兒童的慢性形式與成人患者的發展方式完全相同：胰腺炎中違反飲食習慣的腹痛，吃辛辣，脂肪食物後的噁心，腹瀉，腸胃脹氣，頭髮，指甲，皮膚變質。

反應性胰腺炎是可以治療的，因為腺體細胞受到的損傷很小。 在消除了疾病的根本原因後，胰腺的工作正常化，孩子可以恢復正常的生活方式。 當然，如果不影響病程，它就會變成慢性的。

兒童反應性胰腺炎表現如下：

• 水樣糞便或慢性便秘;
• 腫脹;
• 腸胃脹氣
• 肚臍隱隱作痛。

兒童胰腺炎的食物

兒童的飲食是根據疾病的類型形成的。 在慢性胰腺炎中，小患者應在病情加重階段堅持最嚴格的飲食，當疼痛綜合徵消退時，可以改用節食。 不幸的是，慢性胰腺炎需要終身飲食限制。

對患有急性胰腺炎的兒童規定了為期一個月的嚴格飲食。 5 號飲食是最有效的營養系統，可讓您在五年內完全擺脫可怕的診斷。

應該非常小心地對待食物，因為小的偏差會延遲癒合過程。

在疾病發作後至少兩週觀察兒童反應性胰腺炎的飲食。 在這種情況下，不要過多地限制孩子。 要想徹底治愈，只要堅持適齡寶寶適當營養的原則就足夠了。

無論疾病處於何種階段，都必須從菜單中完全排除：

• 熏制和醃製食品；
• 快餐;
• 辣、咸、炸；
• 含有防腐劑、香精和增味劑的產品。

兒童反應性胰腺炎的飲食允許您進行以下飲食：

反應性胰腺炎的飲食基於治療表№5

在急性胰腺炎和慢性疾病的發作中，孩子必須住院。

在嬰兒的早期，他們實際上不通過嘴餵食，而是只使用腸外營養。 第二天，如果沒有嘔吐發作，可以給水喝，但每天不要超過一杯。 如果胰腺炎發作過去，則從第三天開始，可以使用稀粥，土豆泥，基於乾果的蜜餞，果凍。 逐漸地，瘦肉湯、煎蛋可以添加到飲食中，並且具有積極的動力——煮牛肉、雞肉。 從菜單上的第二週開始，您已經可以安全地添加低脂乳製品、魚和肉，無論是煮的還是蒸的。 由主治醫生選擇詳細的營養系統。

孩子往往不明白病情的嚴重性，他很難忍受這麼長時間不吃甜食。 你可以用蘋果做果凍或烤嫩砂鍋。 絕對所有的食物都只能吃熱的小塊。 第一次從鹽和糖中完全拒絕更好。

一個月後兒童胰腺炎的飲食允許使用 Adyghe 奶酪、烤肉和魚、乾酪、意大利面。 允許的蔬菜清單正在顯著擴大：西葫蘆、胡蘿蔔、捲心菜、南瓜、甜菜。 一定要多吃天然乳製品。 在粥裡，你可以加一點黃油，和搗碎的——奶油。

在緩解期間，必鬚根據兒童健康狀況的改善來擴展兒童的菜單。 如果胰腺對新引入的產品有負面看法，則應立即將其排除。 逐漸地，可以給寶寶少量的鮮榨果汁、時令蔬菜、漿果。 胰腺炎的近似標準飲食包括蛋白質食物、液體穀物和白禽肉。 有一段時間，你需要放棄使用全脂牛奶，但可以用它來煮穀物和湯。 小甜食偶爾會被果醬、棉花糖、橘子醬寵愛。

為了使治療性飲食有效，您應該堅持您的進食計劃——每 3-4 小時進食一次。 確保孩子沒有長時間的飢餓休息。

如果孩子在學校食堂吃飯，請仔細研究該機構的菜單。 毫無疑問，教育和學前機構堅持飲食營養的原則，但並非餐廳提供的所有食物都能被胰腺炎患者食用。

在送孩子去幼兒園或學校之前，應該在他的卡上寫下是否存在胰腺炎和需要特殊的醫療營養。 準備一份列出所有禁止給孩子吃的食物的清單，並將其傳遞給教育者、老師。 一定要和寶寶進行解釋性對話，讓他了解病情的嚴重性，知道可以外出就餐。 當孩子了解情況時，他會更容易堅持飲食而不中斷。

兒童期胰腺炎的病程取決於孩子的責任。 慢性胰腺炎患兒的飲食是構建終生營養系統的平台。

胰腺炎患者最流行的飲食和營養系統

根據疾病的形式，給患者開具明確限制的飲食和允許的食物清單。 在確定營養系統時，會考慮歷史、身體對某些產品組的反應以及相關疾病的存在。 胰腺炎很少發展為獨立的疾病。 大多數患者患有胃炎、潰瘍、肝炎、膽結石病等，在設計電源系統時也需要考慮這個因素。

自 1920 年以來，治療師 Pevsner 的系統一直被認為是最先進的營養系統。 醫生為患有腸、胃、胰腺等疾病的患者開發了 15 種表格。飲食編號表示特定的飲食，包括特定的食物清單。 每組疾病都有自己的“表”。 因此，例如，在心髒病的情況下，患者會被規定飲食 10，而在腎臟問題的情況下 - 7 號。

符合數表和疾病顯示特殊表：

每張桌子的食譜都可以在互聯網上免費獲得。 哪種飲食適合患者只能由醫生在進行必要的研究後確定。

飲食№1（表1）

它適用於有胃腸道問題的患者。 您可以在急性疼痛發作兩週後開始節食。 在達到穩定緩解後僅 5 個月，醫生就改變了醫療營養。

飲食一號對患者提出以下要求：

• 使用該地區固有的產品；
• 將每日熱量增加到 2800 大卡（蛋白質 – 100 克，脂肪 – 100 克，碳水化合物 – 400 克）。

高熱量食物會對體重產生不利影響，因此您需要增加體力活動。

胰腺炎和胃炎的飲食允許您使用以下產品列表：

• 昨天的小麥麵包；
• 磨碎的液體粥;
• 蔬菜湯；
• 煮熟的蔬菜，水果，加糖的菜餚；
• 自製醬汁，不添加辛辣的鹹味調味料；
• 新鮮乳製品；
• 土豆泥;
• 瘦魚、肉；

根據允許的食物，飲食 1 提供以下菜單：

表 1 和 5p 的組合是治療十二指腸炎和胰腺炎的絕佳飲食。

表№3

患有便秘的胰腺炎的飲食建議要警惕大量的纖維和麩皮，它們會引起疼痛發作。 飲食 #3 以食用澱粉和動物蛋白含量低的軟質流質食物為基礎。 患者的身體部位應該很小——不超過 200 克。

電力系統允許使用以下產品：

• 麩皮、全麥烘焙產品；
• 以雞肉、魚湯為基礎的蔬菜湯；
• 瘦肉、魚；
• 穀物;
• 煮雞蛋，但不超過 1 個。 一天內;
• 非酸性水果和蔬菜；
• 蔬菜，黃油；
• 牛奶、茶、咖啡、dogrose 肉湯、草藥浸劑。

在任何情況下都不能吃白面製品、粘盤子、奶油糕點、大蒜、咖啡、酒精飲料。

大概的飲食菜單編號 3：

胰腺炎的 Pevzner 飲食（表號 XXUMX）

這是一種特殊的營養系統，在肝臟和膽道疾病的治療過程中被積極使用。 飲食 No. 5p 是對錶 5 的修改，針對患有胰腺炎的患者進行了修改。

胰腺炎飲食編號 5 有多個版本。

對於患有急性疾病的患者，5b 號飲食是合適的。 此外，該表的菜單歸於慢性胰腺炎惡化期間的患者。 飲食是在疾病發作兩天后，治愈性飢餓結束後開出的。 在此期間，發炎的胰腺需要最大限度的休息。

隨著胰腺炎的惡化，有必要：

• 從飲食中徹底消除刺激胰腺、胃的食物；
• 不吃“重”菜；
• 從飲食中去除損害胰腺的產品。

全天，患者需要每 200 小時（每天約 2 次）少量進餐（8 克）。 烹飪時，產品可以煮或蒸。 在飲食的第一天，應以壓碎的形式給予患者食物。

Diet №5п 第一版中允許的產品清單：

• 米飯、粗麵粉、蕎麥、燕麥片，按50：50的比例在水或牛奶中煮熟。穀物也可用於煮清淡的湯；
• 餅乾、不新鮮的麵包；
• 用硬質小麥煮的意大利面；
• 瘦白肉（雞肉、火雞、兔肉）；
• 瘦魚品種（梭鱸、狹鱈）；
• 低脂乳製品；
• 蔬菜和黃油（每天不超過 5 個）；
• 加工形式的蔬菜、水果（土豆泥、果凍）；
• 雞蛋清；
• 草藥湯劑、果凍和果汁飲料。

允許患者吃新鮮的熱飯菜，不加糖、鹽、調味料。 開始節食一周後，您可以在食物中添加甜味劑。 在任何情況下，胰腺炎患者都不能吃超市的半成品和成品。 這種變體的菜單被用作肝炎和胰腺炎的飲食。

飲食 №5 的第二個版本適用於緩解期間病情惡化後患有慢性胰腺炎的患者。 功率控制可讓您最大限度地發揮胰腺的作用並防止慢性疾病的惡化。 飲食菜單包括富含蛋白質、維生素和礦物質的食物，以避免出現可能的並發症。 胰腺炎最可怕的後果是糖尿病。

兩餐之間的間隔不應超過四個小時。 一份（包括液體）的體積為 500 克。 這個版本的飲食 5 可以讓你吃燉菜和烤菜。 在緩解的時刻，盤子必須被壓碎； 在正常狀態下，徹底咀嚼食物就足夠了。

除了第一版飲食中允許的產品外，範圍顯著擴大：

• 大麥、大麥、小麥穀物；
• 新鮮（年輕）豆類；
• 瘦糕點（餅乾、麵包）；
• 瘦肉部分，清除脂肪、肌腱和薄膜；
• 瘦魚
• 綠化
• 煮熟的水煮蛋；
• 糖果（棉花糖、蜂蜜、果醬、棉花糖）；
• 一些鹽和糖（每天不超過 10 個）。

無論飲食＃5選項如何，都有一份在任何情況下都不應食用的食物清單：

• 酒精飲料;
• 蘑菇;
• 辛辣調味料和香料；
• 肥肉和內臟；
• 煙熏產品；
• 糖果
• 尖/酸的蔬菜和水果；
• 以酥皮為基礎的帶麩皮烘焙食品；
• 油炸食品。

在治療期間應考慮到身體的特點及其對某些產品的反應。 新菜的飲食介紹是逐步進行的，不會對胰腺造成不適。

根據胰腺炎飲食 No. 5p 的當天樣本菜單：

5a 號飲食是一種特殊飲食，可讓您減輕膽囊、肝臟和胰腺的負荷。 胰腺炎和膽囊炎的飲食與表5的整個週期沒有太大區別。除了禁食的主要清單外，禁止使用：

• 格瓦斯
• 麵包;
• 黃豆；
• 加工奶酪、白軟乾酪；
• 柑橘。

表編號 XXUMX 稍作修改可用作胰腺炎和結腸炎的飲食。

表№6

這是膽結石病和胰腺炎的飲食。 急性胰腺炎患者可能會遇到困難，因為膽石症（膽石症）的治療涉及使用大量刺激胰腺的蔬菜和水果。

飲食編號 6，允許使用：

• 素食蔬菜湯；
• 水果布丁；
• 新鮮小麥和麩皮麵包；
• 穀物;
• 意大利面;
• 雞蛋
• 生蔬菜（每餐）；
• 新鮮水果;
• 植物油;
• 加牛奶的淡咖啡；
• 果汁，果汁飲料，克瓦斯。

第XXUMX號表是節食，所以限制不是太嚴：

• 可可，濃咖啡；
• 酢漿草，菠菜；
• 豆子;
• 蘑菇;
• 人造黃油，黃油。

在膽道系統病理的最初症狀，有必要諮詢醫生，因為膽源性胰腺炎可能會發展。

在胰腺炎症與其他疾病一起發展的情況下，醫生會結合不同的營養系統。

1. 胰腺炎和肝病的飲食結合了表 №5、№5а、№5п。 潰瘍和胰腺炎的飲食也使用相同的建議。
2. 對於膽囊胰腺炎，規定飲食 1，特別是在膽囊已被切除的情況下。
3. 胃十二指腸炎和胰腺炎的飲食包括表2、5p的飲食。

除了治療師 Pevsner 的飲食系統外，短節食和禁食日也很受歡迎：

1. 蛋白質飲食。 飲食由蛋白質產品（奶酪、蛋清、雞胸肉）組成，因此胰腺不會受到明顯影響。 然而，很長一段時間你不應該只吃蛋白質，因為在此期間腎臟承受雙重負荷。 專家建議將蛋白質日與混合日交替（添加穀物、意大利面、乾麵包形式的複合碳水化合物）。 這種飲食可以在慢性胰腺炎的輕微炎症期間使用。
2. 許多治療師和營養學家推薦用於治療胰腺炎的蕎麥飲食作為一種清潔身體的方法。 淨化過程不應超過每三個月一次。

一杯蕎麥倒入一升開菲爾，沖泡 12 小時。 生成的體積被分成兩等份，一份早餐吃，另一份晚餐吃。 飲食回顧表明胰腺炎治療呈積極趨勢。

在家節食是康復之路上的重要一步。 來自患者的自律取決於他的健康狀況和徹底擺脫胰腺炎的能力。

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