營養價值和化學成分。
該表顯示了每千噸的營養素含量（熱量，蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素和礦物質） 100克 可食用的部分。
| 養分 | 數量 | 規範** | 100克標準含量的百分比 | 100 kcal的標準百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 48千卡 | 1684千卡 | 企業排放佔全球 2.9% | 6% | 3508 克 |
| 蛋白質 | 0.3 克 | 76 克 | 企業排放佔全球 0.4% | 企業排放佔全球 0.8% | 25333 克 |
| 碳水化合物 | 5.7 克 | 219 克 | 企業排放佔全球 2.6% | 企業排放佔全球 5.4% | 3842 克 |
| 酒精（乙醇） | 3.4 克 | ~ | |||
| 有機酸 | 0.2 克 | ~ | |||
| 水 | 90 克 | 2273 克 | 4% | 企業排放佔全球 8.3% | 2526 克 |
| 灰色 | 0.2 克 | ~ | |||
| 維生素 | |||||
| 維生素B1，硫胺素 | 0.01毫克 | 1.5毫克 | 企業排放佔全球 0.7% | 企業排放佔全球 1.5% | 15000 克 |
| 維生素B2，核黃素 | 0.05毫克 | 1.8毫克 | 企業排放佔全球 2.8% | 企業排放佔全球 5.8% | 3600 克 |
| 維生素PP，無 | 0.8毫克 | 20毫克 | 4% | 企業排放佔全球 8.3% | 2500 克 |
| 菸酸 | 0.7毫克 | ~ | |||
| 宏量營養素 | |||||
| 鉀鉀 | 60毫克 | 2500毫克 | 企業排放佔全球 2.4% | 5% | 4167 克 |
| 鈣，鈣 | 13毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 1.3% | 企業排放佔全球 2.7% | 7692 克 |
| 鎂，鎂 | 12毫克 | 400毫克 | 3% | 企業排放佔全球 6.3% | 3333 克 |
| 鈉鈉 | 20毫克 | 1300毫克 | 企業排放佔全球 1.5% | 企業排放佔全球 3.1% | 6500 克 |
| 磷P | 18毫克 | 800毫克 | 企業排放佔全球 2.3% | 企業排放佔全球 4.8% | 4444 克 |
| 微量元素 | |||||
| 鐵，鐵 | 0.1毫克 | 18毫克 | 企業排放佔全球 0.6% | 企業排放佔全球 1.3% | 18000 克 |
能量值為48 kcal。
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能量值或卡路里含量 是人體在消化過程中從食物中釋放出的能量。 產品的能量值以千卡路里（kcal）或千焦耳（kJ）每100克為單位。 產品。 用於測量食物能量值的千卡也被稱為“食物卡路里”，因此在以（千）卡路里指定卡路里時，通常會省略公斤前綴。 您可以查看俄羅斯產品的詳細能源表。
營養價值 –產品中碳水化合物，脂肪和蛋白質的含量。
食品的營養價值 –食品的一組特性，在這些特性的存在下，人們滿足了必需物質和能量的生理需求。
維生素，是人類和大多數脊椎動物飲食中少量需要的有機物質。 維生素通常由植物而非動物合成。 人類每天對維生素的需求僅為幾毫克或幾微克。 與無機物質不同，維生素會被強烈加熱而破壞。 在烹飪或食品加工過程中，許多維生素不穩定且“丟失”。