產品描述
ruchon –由新鮮和罐裝水果，漿果和混合葡萄酒製成的清涼冷飲，通常為含酒精的飲料。 飲料中充斥著二氧化碳調酒師的氣泡，通常會添加香檳或起泡的礦泉水。
Сruchon，由於調製方案略有相似，您可以將其命名為“潘趣酒的兄弟”和“雞尾酒的遠房表親”。 這種飲料很方便在朋友們到來之前煮好。 在一個大投手或一個特殊的盤子裡打孔。 然後將部分倒入小水晶玻璃杯中。 飲用前需將飲品冷卻至 8-10°C，並加入少量冰塊。
克魯雄的歷史
Сruchon的創作有兩個傳說。 兩者都屬於18世紀的法國。 第一個 Сruchon 是由法國“黃金青年”大師的僕人發明的。 每次聚會結束後，他們將所有殘留的酒精合併到一個器皿中，然後喝下由此產生的“爆炸性混合物”。 關於這樣的實驗已經學會了主廚並將這些知識用於他的利益。 （不是給自己留幾瓶開著的酒），而是把這杯酒端上桌，加了水果和冰塊。 主人和客人都對這杯酒贊不絕口。 它的名聲很快傳遍了整個首都和整個法國。 這種飲料的名字來自於盛放它的水壺。
根據另一個傳說，這種飲料是由Vicomte deСruchon製造的。 為了吸引凡爾賽參觀者的葡萄酒展覽，他進行了實驗並創造了一種飲料。 它由多種葡萄酒，水果，糖和冰組成。 訪客非常喜歡它。 在展覽會上提供的這種飲料成為巴黎最受歡迎的飲料之一，並以創造者的名字命名。
要準備Сruchon，您需要遵循一些規則：
- 選擇漿果和水果，使它們相得益彰，水果的味道不會干擾對方的味道。 一個很好的組合是桃子和橙子，甜瓜和菠蘿，甜瓜和草莓，西瓜和櫻桃，蘋果和梨等。 Сruchon 的主要特點是水果和漿果應該保持它們的形狀，無論如何都不能壓榨。 甜瓜和西瓜的果肉最好用專用勺子清理乾淨，形成整齊的球。
- 含酒精的飲料應該是輕質的且強度較小。 白色和紅色的佐餐酒是Сruchon的理想之選。 可以添加白蘭地或利口酒，但在三公升Сruchon中添加的白蘭地或利口酒不超過40-80毫升。
- 最好添加糖，具體取決於原始水果和含酒精飲料的甜度。 每三升通常不超過150-200克。 為了使糖在飲料中完全溶解，可以使用糖粉或準備糖漿。
- 要將ruchon刪除到所需的音量，可以使用蘇打水，果汁，蘋果酒或香檳。 如果您記得香檳不能與其他葡萄酒混合使用，那會有所幫助。 最好在食用前添加。
- 飲料必須放置至少兩個小時。 這將使最高含量的水果和漿果具有完整的味道和香氣。
根據禮節規則，最好將香檳雞尾酒與秸稈，小湯匙或一串漿果和水果一起放在特殊的玻璃杯中食用。
Сruchon的好處
Сruchon的積極特性取決於其成分。
西瓜Сruchon
西瓜ruchon富含維生素C和A。您可以在乾淨的西瓜皮中直接製備。 這需要一個圓圈，將西瓜的頂部切成尾巴。 用一湯匙的所有果肉刮擦內部，添加所有成分，然後加入果肉的清潔種子。 這份ruchon的檔案看起來很原始。
桃子ruchon
Peach Сruchon 含有維生素 A、PP、C、E 和礦物質——鐵、磷、鎂和鉀。 它的使用刺激消化，形成紅細胞，稀釋血液。 在中毒期間，醫生可能允許孕婦使用軟桃香檳雞尾酒。 要準備桃子 Сruchon，您需要將桃子 (1kg) 清洗乾淨，從皮膚和種子上刷去，切成四分之一，然後放入 Сruchon 下方的深容器中。 在桃子上倒入糖（400 克），然後倒入兩個中等大小的檸檬汁。 向整個團塊中倒入水 (2 l)，攪拌以溶解糖，並在冰箱中放置 24 小時。 上菜前，加入一瓶香檳和利口酒（250 克）。
瓜Сruchon
Melon Сruchon 含有維生素：E、C、PP 和有機酸：葉酸和菸酸，礦物質：鉀、鈣、鐵和鈉。 與甜瓜一起飲用 Сruchon 可增強免疫系統、血液中的血紅蛋白並刺激排尿。 您可以直接在清理乾淨的甜瓜中準備像西瓜一樣的甜瓜香檳雞尾酒。 您應該在那裡倒酒（1 瓶）、白蘭地（40 毫升）和甜瓜利口酒（60 毫升）。 瓜的漂亮設計最好用特製的圓勺清洗，形成光滑的球。 進一步的瓜球輕輕地移動酒精飲料的混合物，加入糖（2 湯匙）並攪拌。 在冰箱裡——讓飲料浸泡 2-3 小時； 就在上菜之前，倒入香檳並加入冰塊。
ruchon的危害和禁忌症
在炎熱的天氣中，您不應該沉迷於冰鎮的香檳雞尾酒中，因為溫差會引起感冒。
不建議孕婦或哺乳婦女，18歲以下的兒童以及神經系統疾病的人使用含酒精的香檳雞尾酒。
