糖業巨頭的陰謀:人們如何相信糖果的無害性

在過去的幾十年裡,世界各地的許多醫生都宣布了高脂肪食物對身體的危害。 例如,他們認為肥肉會引發多種心髒病。

至於吃含糖過多的食物,其危害性僅在幾年前才被首次討論。 為什麼會發生這種情況,因為糖已經吃了很長時間了? 加州研究人員發現,這可能是由於糖業巨頭的狡猾,他們能夠向科學家支付一大筆錢,以發表必要的結果。

1967 年的出版物引起了研究人員的注意,該出版物包含有關脂肪和糖對心臟影響的信息。 眾所周知,三位從事糖對人體影響研究的科學家從糖研究基金會獲得了 50.000 美元(按現代標準計算)。 該出版物本身報導糖不會導致心髒病。 然而,其他期刊不需要科學家的資助報告,結果並沒有引起當時科學界的懷疑。 在醜聞發表之前,美國科學界堅持心血管疾病傳播的兩個版本。 其中一個涉及糖的濫用,另一個涉及膽固醇和脂肪的影響。 當時,糖研究基金會的副總裁提出為一項研究提供財政支持,以消除人們對糖的懷疑。 為科學家選擇了相關出版物。 研究人員必須得出的結論是事先制定的。 顯然,糖業巨頭轉移對正在生產的產品的所有懷疑是有益的,這樣買家對它的需求就不會下降。 真正的結果可能會震驚消費者,導致糖業公司蒙受巨大損失。 據來自加利福尼亞的研究人員稱,正是這份出版物的出現,讓人們有可能在很長一段時間內忘記糖的負面影響。 即使在“研究”結果公佈後,糖研究基金會仍繼續資助與糖相關的研究。 此外,該組織一直在積極推廣低脂飲食。 畢竟,低脂食物往往含有更多的糖。 當然,各種心血管疾病的主要原因之一是食用高脂肪食物。 最近,衛生當局已經開始警告甜食愛好者,糖也會導致心髒病。 不幸的是,1967 年的醜聞出版物並不是唯一偽造研究結果的案例。 因此,例如,2015 年眾所周知,可口可樂公司撥出巨額資金進行研究,以否認碳酸飲料對肥胖外觀的影響。 從事糖果生產的受歡迎的美國公司也上當了。 她資助了一項研究,比較吃糖果和不吃糖果的孩子的體重。 結果,事實證明甜食的重量更輕。

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