咖啡色

產品描述

咖啡(阿拉伯語。 卡瓦 –刺激性飲料)–由烘焙咖啡豆製成的滋補非酒精飲料。 這棵樹是一種熱愛植物,因此生長在高地的人工林中。 為了生產飲料,他們使用兩種樹木: 阿拉比卡羅布斯塔。 相反,阿拉比卡咖啡的消費特性是溫和但更芳香的羅布斯塔咖啡。 因此經常在銷售中,這兩種變種以不同的比例混合在一起。

咖啡歷史

咖啡出現的歷史被無數的傳說所籠罩。 最著名的是關於牧羊人在吃了這棵樹的葉子後注意到山羊的行為的傳說。 山羊特別強烈地從咖啡果實中表現出它們的活動。 牧羊人從樹上摘了幾顆漿果,試著給它們灌水。 飲料很苦,他把剩下的咖啡漿果扔進了火炭。

咖啡色

所產生的煙霧的香氣令人愉悅且令人陶醉,牧羊人決定重複他的嘗試。 踢完煤後,他取出了咖啡豆,用沸水裝滿了咖啡豆,然後喝了所得的飲料。 一段時間後,他感到力量和精力激增。 關於他的經歷,他告訴修道院的住持。 他嘗試了這種飲料,並且已經看到咖啡對身體的奇妙效果。 為了使僧侶們無法在夜間祈禱中入睡,方丈下令每個人晚上都要喝一份煎豆湯。 這個傳說指的是14世紀及其在埃塞俄比亞發生的事件。

熱買產品

多虧了歐洲殖民者,咖啡才得以廣泛分發。 為了滿足法國國王和他的臣民以及滿足對咖啡因的需求,這些樹木開始在巴西,危地馬拉,哥斯達黎加,印度南部的爪哇島,馬提尼克島,牙買加,古巴生長。 當前,世界市場上主要的咖啡生產國是哥倫比亞,巴西,印度尼西亞,越南,印度,墨西哥和埃塞俄比亞。

咖啡色

為了使最終消費者能夠以通常的方式獲得咖啡豆,咖啡經歷了以下生產過程:

  • 採摘漿果。 為了提高成熟的漿果的質量,這些漿果只能通過手工或搖晃樹木來打亂。
  • 紙漿中穀物的釋放. 製漿機去除大部分紙漿,然後在穀物的發酵過程中去除所有殘留物。 他們用高壓水清洗精製穀物。
  • 烘乾. 在混凝土露台上清潔咖啡豆佈局或在陽光直射下進行特殊乾燥。 乾燥過程在 15-20 天內發生。 在此期間,穀物翻轉約 1400 次,即每 20 分鐘一次。 此外,在此期間,他們嚴格控制豆子的水分含量。 干豆的水分含量為10-12%。
  • 分類。 機械篩和分離器與咖啡豆的外殼,小卵石,棍棒以及黑,綠和破碎的咖啡豆分開,並按重量和大小進行劃分。 分裂穀物倒袋。
  • 品鑑。 他們從每個袋子中取出幾粒烤豆,然後沖泡飲料。 專業的品酒師可以確定風味和香氣的細微差別,並根據他們的結論,製造商確定最終產品的成本。
  • 焙燒。 用於生產四個主要度的咖啡烘焙。 黑豆最適合濃縮咖啡。

最美味

最可口,最芳香的咖啡是從新鮮磨碎的咖啡豆中獲得的,因此咖啡研磨機是為最終用戶製造的。 但是,一些咖啡粉的分銷商和供應商使用鋁箔真空包裝來保持所有質量特徵。 在家中應將咖啡存放在密封的罐中或包裝中,避免接觸空氣和濕氣。

咖啡是製備500多種咖啡飲品和雞尾酒的原料。 最受歡迎和世界聞名的是濃縮咖啡、美式咖啡、瑪奇朵咖啡、卡布奇諾咖啡、拿鐵咖啡、冰咖啡等。對於這種飲料,人們使用壺、過濾器和濃縮咖啡機。

咖啡的好處

咖啡有幾個積極的特性。 它包含超過 1,200 種化合物。 其中,800 種負責風味和香氣。 咖啡還含有 20 多種氨基酸、維生素 PP、B1、B2、微量和常量營養素鈣、鎂、鈉、鉀、磷、鐵。

咖啡色

咖啡具有很強的利尿作用; 因此,有必要監測水的平衡並在使用時至少喝1.5升天然水。 而且,它有輕微的通便作用。

咖啡指的是軟飲料,因此喝咖啡可以在短時間內使能量,活力,增強的注意力,記憶力和注意力集中起來。 它包含咖啡因,可舒緩頭痛,偏頭痛和低血壓。

每天飲用咖啡可以顯著降低患糖尿病的風險,並改善已經患有糖尿病的人的胰島素敏感性。 這種飲料中的一些物質對肝細胞有修復作用,可以防止肝硬化的發展。 飲料中血清素的存在可以緩解抑鬱症。

美容

磨豆作為清潔死皮的手段在化妝品中廣泛流行。 美容師將其用作全身磨砂膏。 它可以改善流到皮膚上層的血液,調節膚色,使新陳代謝正常化。 使用濃咖啡沖泡的發膜可以使您的頭髮呈巧克力色,使頭髮更濃密,更有光澤。

除了直接應用於咖啡飲料外,還用於甜點、蛋糕、醬汁、奶油、含糖穀物(粗麵粉、米飯等)。

咖啡色

咖啡的危險和禁忌症

通過濃縮咖啡方法製備的咖啡,或僅用沸水沖泡的咖啡,都會增加血液中的膽固醇水平,從而導致心血管疾病的發展。

每天無限量食用4至6杯可導致骨骼中鈣的浸出並因此而破裂。

過量喝咖啡會導致頭痛,失眠,血壓升高和心動過速。 孕婦應將其咖啡攝入量限制在最大水平。 每天喝一杯,因為孩子的身體慢慢地去除了咖啡因。 它可能導致骨骼和骨組織的發育障礙。

對於2歲以下的兒童,禁忌咖啡。 您可以給大一點的孩子喝這種飲料,但濃度必須比普通杯子小4倍。 否則,可能導致孩子的神經和身體疲憊。

您想了解的有關咖啡的所有信息| 錢德勒·格拉夫| 泰達

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