對於我們國家的居民來說，櫻桃番茄實際上是 XNUMX 月至 XNUMX 月間多汁可口的夏季番茄的唯一可靠替代品。
西紅柿的品種之一是櫻桃番茄，與其他品種的小果實不同。 但是，除此之外，與其他品種相比，該品種的卡路里含量較低。 這篇評論詳細描述了對人有用和有害的品質。
營養價值和化學成分
- 卡路里含量：15大卡；
- 蛋白質：0.8克;
- 脂肪：0.2克；
- 碳水化合物：2.8克。
100克產品的成分包括：
- 水：93.4克；
- 消化纖維
- 有機酸
- 維生素A，B1，B2，B6，B9，C，E，PP;
- 微量元素：鐵、鋅、碘、銅、錳、鉻、氟、鉬、硼、鈷； 常量元素：鈣、鎂、鈉、鉀、磷、氯、硫。
這些矮小的西紅柿非常適合冬季使用，因為它們一年四季都不會失去其價值。 另外，它們所含的干物質比其他品種多2倍。 像大多數其他西紅柿一樣，該品種具有許多有益的品質，但對人類也有一定危害。
為什麼櫻桃番茄有用？
主要的積極特性包括：
- 建議用於減肥和維持正常體重；
- 預防癌症疾病的發生；
- 在鈣的幫助下，鈣被更好地吸收，對膽管腎臟的工作有有益的作用。
- 在涼爽的天氣中，可以彌補營養素的減少；
- 消除體內的炎症過程；
- 降低眼睛疾病的風險； 幫助心血管疾病；
- 番茄紅素是櫻桃中發現的最有力的物質，可作為天然抗抑鬱藥；
- 使消化過程正常化並加快新陳代謝；
- 產生飽腹感和飢餓感；
- 是維生素缺乏期間不可替代的維生素來源；
- 清除體內多餘的水分；
- 減少因鐵引起的貧血；
- 增強血管以及骨骼組織；
- 促進傷口的早期癒合；
- 對高血壓患者和動脈粥樣硬化患者有用；
- 推薦以防失去力量。
危害與禁忌症
番茄有以下禁忌症：
- 它是一種強烈的過敏原，因此不建議小孩子食用；
- 對老年人有害；
- 對患有膽結石疾病的人來說是危險的；
- 代謝不良會加重病情；
- 胃潰瘍患者忌用，儘管在平靜期可以少量食用。
每天消費率
營養學家建議每天吃6-8片或200克（如果該產品無副作用）。
應用
各種西紅柿具有廣泛的應用範圍。 根據烹飪專家的說法，它具有非常獨特的味道，是任何其他番茄所無法比擬的。 它可用於製造各種蔬菜沙拉的生食食品中，用於裝飾菜餚，還可以用作三明治，小點心，比薩餅，餡餅的成分，還可以烤製，醃製，加鹽，餡，以乾形式使用，蜜餞被製造。
選擇和存儲功能
購買櫻桃番茄時，需要注意以下幾點：
果實應光滑，光澤光澤，規則形狀，無腐爛跡象；
具有西紅柿的濃郁香氣特徵，如果沒有西紅柿，則表明西紅柿尚未成熟。
自然色的皮膚；
選擇莖完整的西紅柿；
請存放在陰涼處，最好不要放在冰箱中。
在研究了櫻桃番茄的所有正面和負面特性後，我們可以得出以下結論：有必要食用這種西紅柿，但前提是沒有禁忌。
烹飪使用
櫻桃番茄在地中海美食中特別受歡迎，在那裡很難找到不包含這些蔬菜的菜。 它們通常用於沙拉和蜜餞中。 這種蔬菜的某些品種打算用於乾燥，例如，西紅柿用於準備各種菜餚，例如湯，比薩等。
櫻桃番茄被廣泛用於西班牙，法國和意大利的美食中。 它們被添加到沙拉中，還可以製成美味的調味料。 美麗和不尋常的西紅柿被用來裝飾大量的菜餚。
煎的奶酪和番茄沙拉
4份的成分
- 櫻桃番茄200
- 阿迪格奶酪 100
- 保加利亞胡椒1
- 大蒜1
- 生菜30
- 蒔蘿的味道
- 黃油1
- 植物油2
- 鹽適量
- 黑胡椒粉調味
- 辣椒粉品嚐
烹飪步驟：
步驟1.清洗並乾燥蔬菜和草藥。
步驟2.將西紅柿切成兩半。
步驟4.從甜椒中除去莖和種子。 將果肉切成小塊。
步驟5.切碎蒔蘿果嶺。
步驟6.用手撕生菜葉。
第 7 步。在沙拉碗中混合蔬菜和香草、鹽和胡椒，用橄欖油調味並攪拌。
步驟8.將Adyghe奶酪切成薄片或方塊。 7.將沙拉放在盤子上，然後將炸奶酪放在中間。
步驟9.將大蒜通過壓榨機。
步驟10.在平鍋中加熱黃油。
步驟11.加入大蒜和香料，然後煎30秒。
第12步。將奶酪片放入平鍋中，煎炸約4分鐘，直至兩面直至金黃色。 將色拉放在盤子上，然後將炸奶酪放在中間。
兒童淑女三明治
12服務成分
- 麵包1
- 加工奶酪2
- 櫻桃番茄12
- 橄欖300
- 生菜12
- 蒔蘿1
因此，我們將烤麵包機麵包（通常已經切成小塊），然後在烤麵包機或烤箱中輕輕擦乾。 麵包稍微冷卻後，在每片麵包上放一塊融化的奶酪。 現在，我們將萵苣葉放在一個寬盤上，在它們上面是半準備好的三明治。 然後將櫻桃西紅柿洗淨，切成兩半。 我們在麵包的對角放了兩半西紅柿。 現在我們打開一罐橄欖，將其取出。 我們一次取一棵橄欖樹，將其砍下三分之一，然後從其餘的橄欖樹腿中取出一隻瓢蟲的頭。 之後，撒上切碎的蒔蘿三明治。