它可以為您的健康帶來多少健康益處？
櫻桃具有真正的夏季風味。 它具有多種好處，例如改善睡眠，減少腹部脂肪，保護您的心臟等。
鳥櫻桃是該物種中最古老的一種，是粉紅色家族李屬的木本植物。 人們在一萬多年前在安納托利亞和現代斯堪的納維亞國家的領土上發現了它。
這些果實為核果型，果肉多汁的果皮。 它們是橢圓形，圓形或心形-顏色-從淺黃色到深色。 栽培的果實直徑達到2厘米，味道甜美。 里賈納（Regina），薩米特（Summit），瓦西里薩（Vasilisa），卡里納（Karina），斯塔卡托（Skakkato）和雅羅斯拉夫納（Yaroslavna）等漿果品種最為著名。
卡路里
100 克甜櫻桃含有 52 大卡熱量。 同時，漿果能很好地滿足飢餓感，並帶有甜味——這是為那些因體重過重而苦苦掙扎的人提供的天然甜點。
有用的屬性
這些水果含有：82% 的水、16% 的碳水化合物、1% 的蛋白質，並且幾乎不含脂肪 (0.2%)。 由於酸度較低，櫻桃可以被胃灼熱的人食用。 櫻桃的益處與維生素 A（25 微克）、B1（0.01 毫克）、B2（0.01 毫克）、C（15 毫克）、E（0.3 毫克）、微量元素和大量元素（鈣、鐵、鎂）的含量有關、磷、鉀、鈉、碘），以及有機酸、糖（果糖、葡萄糖）、果膠物質和大量花青素——黃酮類物質。 它們共同具有使櫻桃成為醫藥產品成分的作用。
冬天的櫻桃
像任何漿果一樣，櫻桃可以冷凍，但通常不這樣做，因為需要努力去除種子 - 更常見的保存選擇：無核果醬或有核果醬，櫻桃本身的汁液。 這種漿果的配置特別好吃。 夏天，人們吃生的櫻桃。 然而，帶有這些漿果的夏季餡餅也是一個不錯的選擇。
取得食譜：Cherry Clafoutis
Clafoutis是一種傳統的蛋糕，其製作方法與煎餅相似。 clafoutis中可以有任何水果，但櫻桃是經典之作，漿果與種子放在一起，使蛋糕具有淡淡的杏仁味。 但是，以下食譜是為去核櫻桃而設計的。 但是，如果您願意，則不能將其取出-由您自己決定，最好選擇味道濃郁的深色漿果。 如果您想在冬天重現夏季的味道，沒有什麼比這更容易的了–帶上冷凍水果。
準備– 15分鐘，烘烤– 40分鐘。 產率：6份。
材料：
- 2杯去核新鮮櫻桃
- 2湯匙杏仁片
- 3雞蛋
- ¾杯糖
- 1湯匙紅糖
- ½杯麵粉
- 1/8茶匙鹽
- 1杯牛奶
- 2茶匙杏仁或杏仁提取物
- 1 1/2 茶匙香草精
- 糖粉撒粉
- 用於潤滑模具的黃油
怎麼烤：Clafoutis
給烤盤上油脂，撒上麵粉，撒上杏仁，然後在底部放櫻桃。 打開烤箱，將其預熱至180°C。攪拌雞蛋和糖，直到光滑。 加入鹽並攪拌麵粉，然後倒入牛奶，再添加杏仁提取物或amaretto，香草。 攪拌直至光滑。 將產生的麵團倒在櫻桃上。 放入預熱至180°C的烤箱中，烘烤35-45分鐘，直到臉紅。
嘗試用牙籤準備好clafoutis：它應該從麵團中乾燥出來。 在這種情況下，餡餅的中間不應太硬。 它可能像果凍一樣搖動。 用箔紙覆蓋，以防止蛋糕的頂部在烘烤過程中燃燒。 讓餡餅冷卻，撒上糖粉，即可食用。
另外，您還可以用櫻桃製作令人耳目一新的雞尾酒，並在此視頻中查看一些建議：
立即開始食用櫻桃的5種理由
- 甜櫻桃–一種能量來源
您是否工作很多或積極度過暑假，結果感到疲倦？ 櫻桃將有助於補充失去的能量。 憑藉其豐富的天然糖分，您可以快速恢復精神，並改善情緒。 - 甜櫻桃，健康睡眠
甜櫻桃含有褪黑激素。 這種多功能激素還負責調節睡眠和我們的生物節律。 因此，如果您因失眠而遭受折磨，請不要著急服藥。 它們都有很多禁忌症和副作用。 最好每天至少吃一些櫻桃。 您會看到睡眠質量將得到改善！ - 視力櫻桃
事實證明，定期食用櫻桃有助於保持視力並使其銳化。 這一切都與β-胡蘿蔔素有關。 這是一個眾所周知的願景，“增強劑”，櫻桃的含量是藍莓和草莓的20倍！ - 櫻桃抗癌
甜櫻桃是抗氧化劑的倉庫。 已經有114種抗氧化劑！ 有強大的抗癌藥，例如槲皮素和花色苷。 人們認為櫻桃是預防癌症的極佳療法。 根據一項在美國農村居民中進行的研究，每年吃超過3公斤漿果的人比不超過1公斤或根本不吃漿果的人患癌症和心髒病的可能性要低得多。 - 甜櫻桃，美麗肌膚
由於所有的抗氧化劑，櫻桃能顯著改善皮膚狀況，幫助身體快速排除毒素。 而維生素A或視黃醇，富含漿果，負責維護和修復皮膚組織。
PRO櫻桃清單的5個更多原因
- 它改善消化
由於其纖維含量高，櫻桃可使消化系統正常化並有助於降低膽固醇水平。 僅有少量漿果約佔您日常纖維需求的四分之一。 - 甜櫻桃可以幫助緩解肌肉痙攣和疼痛。
每個人都知道香蕉中的鉀含量很高，但並不是每個人都喜歡它們。 同時，正是鉀有助於減少肌肉痙攣甚至減少至無。 對於不喜歡香蕉並且不知道從哪裡獲取鉀的人來說，甜櫻桃是一個極好的解決方案。 漿果中的果糖就足以獲得每日價格。 對於患有風濕病，關節炎和痛風等慢性疾病的患者，它也很有用。 富含櫻桃的水楊酸具有止痛作用。 還有花青素-它們的作用類似於阿司匹林，萘普生和布洛芬。 - 甜莓改善大腦功能。
您是否曾經註意到您的記憶開始衰竭？ 櫻桃，特別是深色的櫻桃會幫助您。 它包含花青素，無論人的年齡如何，花青素都是極好的大腦興奮劑。 此外，櫻桃像所有黑莓一樣，都含有多酚，可以減緩大腦的衰老及其伴隨的過程，包括記憶力減退和喪失。 - 櫻桃–血液健康的守護者
漿果中富含類胡蘿蔔素和類黃酮，可改善血液凝結，防止血液凝結並增強血管壁。 由於含鐵量高，櫻桃被推薦用於貧血和貧血的食物。 - 甜櫻桃–糖尿病患者的美味佳餚
糖尿病患者不應該吃大多數水果和漿果。 但是普通和甜櫻桃不在其中。 他們擁有75％的含有果糖的碳水化合物，不會對胰腺造成問題。 根據研究，它們含有影響糖尿病人身體的物質，類似於服用胰島素或服用抗糖藥時的情況。