車爾尼雪夫斯基是西伯利亞流亡者的素食主義者

俄羅斯在禁食期間有不吃肉的悠久傳統。 然而,現代素食主義於 1890 世紀中葉在西方興起。 現在經歷了一場非凡的複興,只在 1917 年代才來到她身邊。 得益於LN Tolstoy的影響,以及AN Beketov和AI Voeikov等科學家的活動,一戰前在俄羅斯形成了強大的素食運動。 在書中第一次詳細地,在檔案材料的基礎上,揭示了他的故事。 Leskov、Chekhov、Artsybashev、V. Solovyov、Natalia Nordman、Nazhivin、Mayakovsky 以及藝術家 Paolo Trubetskoy、Repin、Ge 和其他許多人的作品都體現了素食主義思想的呼應。 描繪了素食社團、餐館、雜誌的命運,醫生對素食主義的態度; 這一運動的發展趨勢可以追溯到XNUMX之後它的壓制,當時素食概念繼續存在於“科學烏托邦”和“科幻小說”中。


車爾尼雪夫斯基

“這本書展示了一個偉大的素食主義者畫廊(L. Tolstoy、N. Chernyshevsky、I. Repin 等)”——這是 1992 年這本書的公告 俄羅斯的素食主義 (NK-92-17/34,預期發行量 - 15,卷 - 000 印張); 這本書很可能從未出現過,至少在那個標題下沒有。 NG Chernyshevsky (7 – 1828) 是素食者的斷言可能會讓那些閱讀他的社會烏托邦小說的人感到驚訝 怎麼辦呢? 作為學校必修課程的一部分。 但在 1909 年 IN 事實上,人們可以閱讀以下註釋:

“17 月 XNUMX 日。 慶祝尼古拉·格里戈里耶維奇 [原文如此!] 車爾尼雪夫斯基逝世 XNUMX 週年。

許多志同道合的人不知道,這個偉大的思想是屬於我們的陣營的。

在 18 年“Nedelya”雜誌的第 1893 期中,我們發現了以下內容(對於素食主義者來說,這是一個有趣的事實,來自西伯利亞遙遠北部已故 NG Chernyshevsky 的生活)。 Nedelya 提到德國管風琴 Vegetarische Rundschau 並寫道:“在西伯利亞,在雅庫茨克附近的科雷姆斯克,小說《要做什麼》的作者已經流亡了 15 年。 流放者擁有一個小花園,他自己耕種; 他非常注意並仔細觀察植物的生長; 他排乾了花園裡的沼澤土壤。 車爾尼雪夫斯基靠自己生產的食物為生,只吃植物性食物。. 他的生活如此適中,以至於他一整年都沒有花掉政府給他的 120 盧布。

在 1910 年的第一期期刊中,在“致編輯的信”標題下,某位 Y. Chaga 發表了一封信,表明第 8-9 號的註釋中出現了錯誤:

“首先,車爾尼雪夫斯基流亡在西伯利亞,不是在科雷姆斯克,而是在雅庫茨克地區的維留伊斯克。 <...> 其次,車爾尼雪夫斯基在維留伊斯克流放的時間不是 15 年,而是 12 年。

但所有這些<...> 並不那麼重要:更重要的是,車爾尼雪夫斯基曾經是一位有意識且相當嚴格的素食主義者。 反過來,我在此確認車爾尼雪夫斯基在流放的這些年確實是素食主義者,我引用了 Vl. 書中的以下引文。 貝倫什坦“接近政治”; 作者講述了船長的妻子關於車爾尼雪夫斯基的故事,她在維留伊斯克與車爾尼雪夫斯基隔壁住了大約一年。

“他(即車爾尼雪夫斯基)不吃肉或白麵包,只吃黑麵包,吃穀物、魚和牛奶……

大部分車爾尼雪夫斯基吃的是粥、黑麥麵包、茶、蘑菇(夏天)和牛奶,很少吃魚。 Vilyuisk還有一隻野鳥,但他沒有吃它和黃油。 正如他過去常問的那樣,他沒有在任何人家吃任何東西。 只有在我命名的那天,我吃了一個小魚餅。 他也討厭酒; 如果它發生了,他看到了,現在他說:“把它拿走,把它拿走!” » »。

參考 Vl 的書。 Berenshtam,可以確定,1904 年,J. Chaga 在乘坐汽船沿勒拿河旅行期間,遇到了上述船長的妻子亞歷山德拉·拉里奧諾夫娜·莫吉洛娃(Alexandra Larionovna Mogilova)。 在她的第一次婚姻中,她嫁給了士官Gerasim Stepanovich Shchepkin。 她的第一任丈夫是維留伊斯克監獄的最後一位監獄長,車爾尼雪夫斯基曾在此流放 12 年。 與她的談話被逐字記錄下來(Shchepkin 本人口述的簡短版本已由 SF Mikhalevich 於 1905 年在 俄羅斯財富)。 1883 年,AL Mogilova(當時的 Shchepkina)住在維柳伊斯克。 根據她的故事,車爾尼雪夫斯基被允許從黎明到黃昏離開監獄,正在森林裡採摘蘑菇。 逃離沒有道路的荒野是不可能的。 冬天的夜晚越來越多,霜凍比伊爾庫茨克還要強。 沒有蔬菜,馬鈴薯是由太監從遠方拿來的,每人 3 盧布,但車爾尼雪夫斯基根本不買,因為成本太高。 他有五個大箱子的書。 在夏天,蚊子的折磨非常可怕:“在房間裡,”AL Mogilova 回憶道,“有一個 ,一鍋各種悶燒垃圾。 如果你吃白麵包,那麼蚊子會立即沉降得如此濃密,以至於你認為它塗上了魚子醬。

確保在 Vl 的故事中。 根據我們在車爾尼雪夫斯基的通信中找到的數據,Berenshtam 是可能的。 1864 年,因參加 1861-1862 年的學生和農民騷亂,以及與移民 AI Herzen 和 NP 接觸,在伊爾庫茨克銀礦被強迫勞動七年,隨後被流放。 從 1871 年 1883 月到 450 年 1872 月,他被關押在位於伊爾庫茨克西北 1883 公里處的維留伊斯克定居點。 車爾尼雪夫斯基流放那裡的信件,與 XNUMX-XNUMX 年有關,可在作者全集的第十四捲和第十五卷中找到; 部分原因是這些信件很長,因為每兩個月寄一封寄往伊爾庫茨克的郵件。 你必須忍受一些重複才能畫出完整的畫面。

車爾尼雪夫斯基從未停止向他的妻子奧爾加、兒子亞歷山大和米哈伊爾以及以金錢支持流亡家庭的著名文化歷史學家 AN Pypin 教授保證,他一切都很好:無論是在醫生還是在藥物方面,在與人交往方面,在舒適方面,我都可以在這裡生活而不會損害我的健康,也不會感到無聊,也不會遇到任何我不分青紅皂白的味覺所能感受到的艱辛。 於是,他在 1872 年 XNUMX 月上旬寫信給妻子奧爾加·索克拉托夫娜,令人信服地要求她放棄探望他的想法。 在幾乎每封信中——有超過三百封——我們都保證他身體健康,一無所有,要求不要給他寄錢。 尤其是作者經常談到他在流放中的飲食和日常生活情況:“我寫的都是關於食物的; 因為,我想,這是唯一能讓我懷疑我在這裡是否足夠舒適的事情。 根據我的口味和需要,比我需要的更方便<...> 我住在這裡,就像他們過去一樣,可能仍然生活在他們村莊的中產階級地主。

與開頭引用的故事可能引起的假設相反,車爾尼雪夫斯基在維留伊斯克的信中反复提到的不僅是魚,還有肉。

1 年 1872 月 XNUMX 日,他寫信給他的妻子,他感謝那些為他嘗試食物的好心家庭:“首先,很難找到肉或魚。” 事實上,從 XNUMX 月到 XNUMX 月或 XNUMX 月,肉類和魚類都沒有出售。 “但由於他們[那個家庭的]勤奮,我每天都吃到足夠多的優質肉或魚。” 他寫道,對於所有住在那裡的俄羅斯人來說,一個重要的問題是午餐。 沒有地窖可以在夏天保存食物:“夏天不能吃肉。 你必須吃魚。 不能吃魚的人有時會餓著肚子坐著。 它不適用於我。 我樂於吃魚,對這種生理上的尊嚴感到滿意。 但如果沒有肉,不喜歡魚的人可以吃牛奶。 是的,他們正在努力。 但自從我來到這里後,事情變得比以前更加困難:我在購買牛奶方面的競爭使這種產品在當地交易所變得一貧如洗。 尋找,尋找牛奶——沒有牛奶; 一切都是我買來喝的。 不開玩笑,是的。” 車爾尼雪夫斯基每天買兩瓶牛奶(“他們在這裡用瓶子來計量牛奶”)——這是擠了三頭奶牛的結果。 他指出,牛奶的質量還不錯。 但由於牛奶很難得到,他從早到晚都喝茶。 車爾尼雪夫斯基在開玩笑,但是,在字裡行間,人們覺得即使是一個非常謙虛的人在食物方面的地位也不令人羨慕。 沒錯,有穀物。 他寫道,每年雅庫特人(在俄羅斯的影響下)播種的麵包越來越多——它會在那裡很好地出生。 根據他的口味,麵包和食物都煮得很好。

在一封日期為 17 年 1876 月 23 日的信中,我們讀到:“在這裡的第一個夏天,我和這裡的每個人一樣忍受了一個月的新鮮肉的缺乏。 但即便如此,我還是有魚。 有了經驗,第二年夏天我就自己處理了肉,從那以後每年夏天都是新鮮的。 – 蔬菜也一樣:現在我不缺。 當然,這裡有大量的野生鳥類。 魚——碰巧在夏天:有時好幾天都沒有; 但總的來說,我什至在夏天也有——隨我喜歡; 在冬天,它總是很好吃:小蝦和其他與小蝦味道一樣好的魚。 1877年5月XNUMX日,他宣布:“關於食物,我早就觀察到那些在當地半荒野和完全貧困地區可以進行的藥方。 這些人連烤肉都不會。 <...> 長期以來,我的主要食物是牛奶。 我每天喝三瓶香檳 <...> 三瓶香檳是 XNUMX? 磅牛奶。 <...> 你可以判斷,除了牛奶和糖茶之外,我每天需要一磅麵包和四分之一磅肉是遠遠不夠的。 我的麵包還可以。 就連當地的野蠻人也知道如何煮肉。”

車爾尼雪夫斯基在當地的一些飲食習慣上遇到了困難。 在 9 年 1875 月 XNUMX 日的一封信中,他分享了以下印象:“關於餐桌,我的事務早已完全令人滿意。 當地的俄羅斯人從雅庫特人那裡借鑒了他們的美食理念。 他們特別喜歡吃數量驚人的牛油。 很長一段時間我都無法應付:廚師認為有必要為我在各種菜餚中放油。 我改變了這些老婦人<...> 改變並沒有幫助,每一個下一個在雅庫特廚房正統的餵我黃油中都變得不可動搖。 <...> 最後,找到了一位老婦人,她曾經住在伊爾庫茨克省,對牛油有著普通的俄羅斯人的看法。

在同一封信中,還有一句關於蔬菜的值得注意的評論:“過去幾年,由於我的粗心,我一直沒有吃蔬菜。 在這裡,它們被認為是一種奢侈品,一種美味,而不是食物的必要組成部分。 今年夏天,我碰巧記得採取措施,讓我根據自己的口味吃多少蔬菜:我說我買了所有的捲心菜,所有的黃瓜等,就像當地的園丁一樣有出售。 <...> 毫無疑問,我會得到超出我需要的蔬菜量。 <...> 我還有另一個相同性質的職業:採蘑菇。 不言而喻,如果給某個雅庫特男孩兩戈比,他一天能撿到的蘑菇比我整整一周的時間還多。 但為了在戶外打發時間,我在離我家三十步遠的森林邊緣漫步,採蘑菇:這裡有很多。 在 1 年 1881 月 XNUMX 日的一封信中,車爾尼雪夫斯基詳細介紹了各種蘑菇的採集和乾燥情況。

18 年 1875 月 XNUMX 日,他這樣回憶俄羅斯蔬菜的情況: 但是“俄羅斯人”從伊爾庫茨克開始; 在“俄羅斯”——想像一下:黃瓜很便宜! 還有土豆! 還有胡蘿蔔! 這裡的蔬菜還不錯,真的; 但是為了讓它們成長,它們需要得到照顧,就像在莫斯科或聖彼得堡的菠蘿一樣。 “麵包會長得很好,即使是小麥。”

還有一封來自 17 年 1876 月 XNUMX 日的長信中的另一句話:“我的朋友,你懷疑我在這裡是否真的生活得很好。 你真的懷疑。 <...> 我的食物不是法國菜,真的; 但是你記住,除了簡單的俄羅斯菜,我什麼菜都受不了; 你自己被迫照顧廚師為我準備一些俄羅斯食物,除了這道菜,我幾乎從不在餐桌上吃,幾乎什麼都不吃。 你還記得我去參加美食盛宴時,我一直呆在餐桌旁,什麼也沒吃。 現在我對優雅菜餚的反感已經到了我絕對無法忍受肉桂或丁香的地步。 <…>

我愛牛奶。 是的,它對我很有效。 這裡的牛奶很少:有很多奶牛; 但他們吃得不好,而且當地的奶牛產奶量幾乎比俄羅斯的山羊還少。 <...> 而在城市裡,他們的奶牛很少,以至於他們自己也缺乏牛奶。 因此,在我到達這里之後,有四個多月的時間,我沒有牛奶過日子:沒有人出售; 每個人都缺乏自己。 (我說的是新鮮牛奶。牛奶在西伯利亞被冷凍了。但味道已經不好了。這裡有很多冰淇淋牛奶。但我不能喝。)

在一封日期為 3 年 1876 月 12 日的信中,這位流放者說:“例如:這裡有沙丁魚,還有很多不同的罐頭食品。 我說:“很多”——不,他們的數量並不多:這裡沒有富人; 誰在家裡存有從雅庫茨克發出的好貨,誰就會節儉地消費。 但他們從來都不缺。 <...> 例如,有一次我在聚會上喜歡一些莫斯科椒鹽捲餅,結果發現它們很受歡迎,餅乾。 你能擁有它們嗎? - “打擾一下!” - “如何?” – 結果長了15、12斤,可以給我。 <…>與此同時,我會在喝茶的同時吃掉 XNUMX 磅餅乾。 <...> 一個完全不同的問題:[我]吃了這些磅餅乾並給自己寫了同樣愉快的延續嗎? 當然不。 我真的會對這種小事感興趣嗎?

事實上,在營養方面,車爾尼雪夫斯基有時處理得相當隨意。 這方面的一個例子是“檸檬的故事”,正如敘述者自己保證的那樣,它“在維柳伊斯克很有名”。 他們給了他兩個新鮮的檸檬——在這些地方非常罕見——他把“禮物”放在窗台上,完全忘記了它們,結果檸檬枯萎發霉; 還有一次他們給他送餅乾和杏仁之類的東西過節。 “有幾磅。” 車爾尼雪夫斯基把其中的大部分放在一個盒子裡,用來儲存糖和茶。 兩週後,當他查看那個盒子時,他發現餅乾又軟又嫩,而且到處發霉。 “笑”。

車爾尼雪夫斯基試圖通過採摘森林水果來彌補蔬菜的不足。 14 年 1877 月 25 日,他寫信給兒子亞歷山大:“這裡的蔬菜很少。 但我能得到什麼,我會吃。 然而,由於越橘在這裡生長,它們的缺乏並不重要。 一個月後它就會成熟,我會不斷地使用它。 1878 年 XNUMX 月 XNUMX 日,他告訴 AN Pypin:“我知道我在悲傷。 我一有機會就吃越橘。 我是按磅吃的。”

以下信息是指 29 年 1878 月 27 日:“昨天我發現了美食。 這裡有很多葡萄乾。 我走在她的灌木叢之間,看到:她開花了。 <...> 從另一個過程中,另一束被嫩葉包圍的花朵爬進了我的嘴唇。 我試著看看它是否會很好吃,花和嫩葉。 吃了; 在我看來:它嘗起來像沙拉; 只有更柔軟更好。 我不喜歡沙拉。 但我喜歡它。 我咬了一叢三個醋栗。 “一個美食家幾乎不會相信的發現:黑醋栗是最好的生菜品種。” 1879 年 XNUMX 月 XNUMX 日——一個類似的條目:“今年夏天我收集了多少葡萄乾超出了所有的衡量標準和概率。 並且——想像一下:一簇簇紅醋栗仍然掛在灌木叢上; 一天凍結,另一天又解凍。 冷凍的很好吃; 和夏天的味道完全不一樣; 我認為它更好。 如果我在食物上不是非常小心,我會狼吞虎咽地吃掉它們。

似乎很難將車爾尼雪夫斯基寫給他親戚的信與來自 Vl. 的證據調和起來。 Berenshtam 和莫吉洛娃關於作家素食生活方式的報告可以追溯到流放的最後一年。 但也許它仍然是可能的? 在 15 年 1877 月 XNUMX 日的一封信中,我們發現了以下供詞:“……我欣然承認,在所有廚房藝術方面,任何廚師都比我優越得多:——我不認識他,也無法認識他,因為這很難讓我看到的不僅是生紅肉,還有保留其自然外觀的魚肉。 我很抱歉,幾乎感到羞恥。 你記得,我晚餐總是吃得很少。 你記得,我不是在晚餐時吃飽,而是在吃麵包之前或之後吃。 我不喜歡吃肉。 這一直伴隨著我從小。 我不是說我的感覺很好。 但這就是它的本性。”

在 30 年 1878 月 XNUMX 日的一封很長的信中,車爾尼雪夫斯基為奧爾加翻譯,部分縮短了正文,“一篇由一位非常著名和最有名的科學家,甚至更好的是,德國最聰明的醫生之一撰寫的文章,幾乎是我們優秀醫生的全部醫學知識。” 這篇文章的作者是住在馬格德堡的 Paul Niemeyer。 “這篇文章的標題是:‘大眾醫學和個人保健’。 保羅尼邁耶的文化和歷史研究“”。

這篇文章特別呼籲一個人對自己的個人責任; 車爾尼雪夫斯基引用:“每個人自己都必須照顧好自己的康復,<...> 醫生只會牽著他的手。” 他繼續說道:“但是,保羅尼邁耶說,至少有少數人決定按照衛生規則生活。 這些是素食者(肉食的反對者)。

Paul Niemeyer 發現他們有很多古怪之處,這對聰明的人來說完全沒有必要。 他說他自己也不敢肯定地說:“肉是有害的食物”。 但他傾向於認為的是事實。 “我沒想到。

我不是在談論你的健康,我親愛的 Lyalechka,而是為了我自己的快樂。

長期以來,我一直認為醫生和生理學家錯誤地將人歸類為天生的食肉動物。 為解決此類問題而設計的牙齒和胃,在人類與肉食哺乳動物不同。 吃肉對一個人來說是個壞習慣。 當我開始這樣想的時候,我在專家的書中沒有找到任何東西,除了一個與這個觀點有決定性矛盾的地方:“肉比麵包好,”每個人都說。 漸漸地,一些膽怯的暗示開始出現,也許我們(醫生和生理學家)太丟臉的麵包,太高尚的肉。 現在他們說得更頻繁、更大膽了。 而另一位專家,如保羅·尼邁耶,則完全傾向於認為肉類是人類的食物,也許是有害的。 然而,我注意到我誇大了他的觀點,用我自己的話來表達。 他只說:

“我不能承認完全不吃肉可以成為一種規則。 這是品味問題”。

然後他稱讚素食者厭惡暴食; 肉的暴飲暴食比其他任何東西都更普遍。

我從來沒有古怪的傾向。 每個人都吃肉; 所以對我來說都是一樣的:我吃別人吃的東西。 但是——但是,這一切都無關緊要。 作為一名科學家,我很高興地看到,我認為正確、科學地理解麵包和肉類之間關係的方法不再被專家無條件地拒絕。 所以我喋喋不休地談論我學到的快樂。

在 1 年 1881 月 XNUMX 日的一封信中,車爾尼雪夫斯基向他的妻子保證:“下次我會寫給你關於我的食物和其他一切的細節,這樣你就可以更清楚地看到我另一個持續保證的有效性:“我活得很好,擁有對我來說充足的一切“,並不特別,你知道,一個奢侈的愛好者。” 但承諾的“細節”在同一封信中給出:

“我看不到生肉; 這一切都在我身上發展。 以前,他不能只看到哺乳動物和鳥類的肉; 冷漠的看著魚。 現在我很難看魚肉。 這裡不可能只吃植物性食物; 如果可能的話,他可能會逐漸厭惡所有肉食。

這個問題似乎很清楚。 正如盧梭所指出的,車爾尼雪夫斯基和許多孩子一樣,從嬰兒時期開始就對肉有著天然的反感。 由於他自己傾向於健全的科學,他試圖為這種不情願找到一個解釋,但面對科學傑出人物的相反論點,呈現為一個不可否認的事實。 只有在 1876 年尼邁耶的一篇文章中,他才為自己的感受找到了解釋。 車爾尼雪夫斯基 30 年 1878 月 54 日的信(見上文:c. yy pp. 55 – XNUMX)早於 AN Beketov 的文章“人類營養在他現在和未來”於同年 XNUMX 月發表。 因此,車爾尼雪夫斯基可能是俄羅斯知識分子的第一位代表,他原則上宣稱自己是素食生活方式的支持者。

毫無疑問,在維留伊斯克車爾尼雪夫斯基吃肉和主要是魚的事實,但必須牢記他試圖保護他的鄰居免受焦慮,尤其是他的妻子奧爾加,因為根據當時流行的觀點,肉被認為是最重要的食品。 只要回想一下 SA Tolstoy 一直擔心的素食主義制度是否會縮短她丈夫的生命就足夠了。

相反,車爾尼雪夫斯基確信他的健康可以用“非常正確的生活方式”和經常遵守“衛生規則”這一事實來解釋:“例如:我不吃任何難吃的東西胃。 這裡有許多野鳥,有鴨品種和黑松雞品種。 我喜歡這些鳥。 但它們對我來說不如牛肉那麼容易。 而且我不吃它們。 這裡有很多乾魚,比如鮭魚。 我愛她。 但它對胃很重。 這些年來,我從來沒有把它放在嘴裡。”

顯然,車爾尼雪夫斯基對素食主義的渴望不是出於倫理動機和對動物的關注,而是一種審美現象,正如尼邁耶所宣傳的那樣,是一種“衛生”的現象。 順便說一句,車爾尼雪夫斯基對酒精的看法很低。 他的兒子亞歷山大將俄羅斯醫生關於飲酒的建議傳授給他的父親——例如伏特加,如果不是葡萄酒的話。 但他不需要酒精、龍膽草或橘皮:“我的胃很好。 <...> 這對我來說很容易觀察到:我對美食或任何此類廢話都沒有絲毫興趣。 而且我一直喜歡在我的食物中非常溫和。 <...> 最淡的酒對我有很大的影響; 不是神經——不——而是胃。 在 29 年 1878 月 XNUMX 日給妻子的一封信中,他講述了有一天,他坐在一頓豐盛的晚餐上,為了體面而同意喝一杯酒,然後他對主人說:“你看,我喝; 是的,馬德拉,而不僅僅是一些淡酒。 每個人都爆發出一陣大笑。 原來是啤酒,“簡單、普通的俄羅斯啤酒”。

車爾尼雪夫斯基以不願在人群中脫穎而出(參見上文,第 55 頁)為自己的零星吃肉辯護,這一點非常重要——這是現代社會素食者也面臨的問題; 讓我們回顧一下 Makowicki 引用的 Tomasz Mazarik 的話,他解釋了為什麼儘管他有“素食”傾向,但他仍然繼續吃肉(參見下文,第 105 頁)。

車爾尼雪夫斯基在 3 年 1882 月 XNUMX 日的一封信中也表達了對水果的欽佩之情。他得知他的妻子在薩拉托夫買了房子並打算種植一個花園:“如果我們談論花園,在薩拉托夫被稱為“花園” ,也就是關於果樹的花園,那麼我一直傾向於將櫻桃視為我們的果樹中最美的。 好和梨樹。 <...> 當我還是個孩子的時候,我們院子的一部分被一個花園佔據了,又厚又漂亮。 我父親喜歡照顧樹木。 <...> 您現在在薩拉托夫學會瞭如何實現葡萄的體面生長嗎?

在車爾尼雪夫斯基年輕時在薩拉托夫有過“土壤花園”——他繼續說——嫩果樹長得很好——似乎連杏子和桃子也長得很好。 – 佛手柑在沒有冬季保護的簡單花園中生長良好。 薩拉托夫的園丁們是否學會瞭如何照顧高貴的蘋果樹品種? ——在我的童年時代,薩拉托夫還沒有“reinette”。 現在,也許,他們也適應了? 如果你還沒有,那就試著對付他們和葡萄,然後成功。 ”

讓我們也回憶一下對南方的嚮往,這是小說中維拉·帕夫洛夫娜的第四個夢想。 怎麼辦呢? ——關於某種“新俄羅斯”,顯然在波斯灣附近,俄羅斯人在那裡覆蓋著“光禿禿的山脈,上面覆蓋著一層厚厚的泥土,花園中長著最高的樹叢:下面是潮濕的山谷種植咖啡樹; 在棗椰樹、無花果樹之上; 葡萄園點綴著甘蔗種植園; 田裡也有小麥,但稻米更多……”。

流放歸來後,車爾尼雪夫斯基在阿斯特拉罕定居,在那裡他再次與奧爾加·索克拉托夫娜會面,在隨後的通信中,他們不再談論營養,而是談論對存在的恐懼,談論文學問題和翻譯工作,談論出版俄語版本的計劃布羅克豪斯百科全書和他的兩隻貓。 車爾尼雪夫斯基只有一次提到“你總是告訴我要從那裡拿走的那個波斯人賣水果”,第二次提到食物是在一個嚴格的開支賬目中發現的,即使是最小的開支:“魚(幹)”是為他買的 13戈比。

因此,關於車爾尼雪夫斯基的“素食主義思想”和習慣的信息只是由於沙皇政權的壓迫措施而傳給我們的:如果他沒有被流放,那麼我們可能對此一無所知。

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