這些奶酪反映了他們家鄉的傳統和風味-他們準備好並喜歡吃的那些國家。 如果您正在旅行或僅想通過有關自己喜歡的產品的有趣事實來拓寬視野，這些知識將派上用場。
Maytag Blue，США
這種奶酪自 1941 年以來一直是家族企業，因其手工藝和優良傳統而受到重視。 Maytag Blue 是美國人最早在美國生產的藍紋奶酪之一，因此特別受人尊敬。
奶酪以牛奶為基礎製成，並陳釀 5 個月。 它可以分開食用並添加到沙拉中。 它嘗起來很辛辣，並有淡淡的檸檬味。 它適合搭配帶有柑橘餘味的白葡萄酒。
挪威Jarlsberg
挪威人最喜歡的奶酪以維京王子的名字命名，後者將奶酪配方帶到了這個國家。 該配方丟失，僅在XNUMX世紀初才被恢復。
挪威人為Jarlsberg奶酪感到驕傲。 它是由在山谷放牧的夏季奶牛製成的。 奶酪會熟化100天或更長時間，結果會變苦，呈金色，略帶綠色。 主要口味是乳白色，帶有堅果味。 Jarlsberg搭配白葡萄酒，玫瑰葡萄酒和紅葡萄酒以及水果。
伍爾奇維茨蟎奶酪，德國
製作這種奶酪的過程有點令人震驚：它是在奶酪蟎的幫助下完成的，它們以白乾酪為食，並通過其代謝產物形成棕色外殼。 奶酪有一種特殊的味道，這是不可能重複的。
儘管偶爾有禁令，WürchwitzerMilbenkäse的生產仍在繼續。 而且，其起源可追溯到中世紀的傳統食譜已代代相傳。
WürchwitzerMilbenkäse奶酪會陳化3個月，並且很難保持一致性。 將略帶苦味的奶酪加入白葡萄酒中。 如果您有過敏反應，最好不要品嚐WürchwitzerMilbenkäse。
葡萄牙特林喬
Terrincho奶酪的產量非常有限，並非為大規模生產而設計，而是為縱容真正的美食家而設計。 奶酪的名字翻譯為羊sheep頭，葡萄牙人對此很尊重。
Terrincho奶酪柔軟，是用巴氏消毒的羊奶製成的，陳放30天。 在結構上，證明其是可延展的，具有均勻的一致性。 品嚐期間展現了Terrincho羊奶酪的全部味道，並與葡萄牙葡萄酒完美匹配。
比利時埃爾維
長期以來，赫維奶酪一直是農民的討價還價籌碼。 自二十世紀以來，辛辣的軟奶酪使比利時人著迷，並使其成為國寶。 不久之後，赫爾維（Herve）進入了國際市場，並征服了德國和奧地利。
這種奶酪呈淺黃色，並由特殊細菌產生的紅色外殼。 奶酪在具有特殊小氣候的潮濕洞穴中成熟 3 個月，並保持在那裡陳釀。 Herve 的口味取決於年齡——辛辣度、鹽度甚至甜味。 比利時奶酪傳統上與啤酒一起食用。