成分奶酪沙拉
白菜 | 100.0(克) |
蘋果 | 2.0(個) |
硬奶酪 | 100.0(克) |
蛋黃醬 | 2.0(湯匙) |
製備方法
將蛋黃醬加入切碎的捲心菜、磨碎的蘋果和奶酪中並混合。
您可以使用應用程序中的配方計算器,考慮到維生素和礦物質的損失來創建自己的配方。
營養價值和化學成分。
該表顯示了每千噸的營養素含量(熱量,蛋白質,脂肪,碳水化合物,維生素和礦物質) 100克 可食用的部分。
養分 | 數量 | 規範** | 100克標準含量的百分比 | 100 kcal的標準百分比 | 100%正常 |
卡路里值 | 153.4千卡 | 1684千卡 | 9.1% | 5.9% | 1098 克 |
蛋白質 | 5.6 克 | 76 克 | 7.4% | 4.8% | 1357 克 |
脂肪 | 11.6 克 | 56 克 | 20.7% | 13.5% | 483 克 |
碳水化合物 | 7.2 克 | 219 克 | 3.3% | 2.2% | 3042 克 |
有機酸 | 0.6 克 | ~ | |||
消化纖維 | 1.3 克 | 20 克 | 6.5% | 4.2% | 1538 克 |
水 | 65.2 克 | 2273 克 | 2.9% | 1.9% | 3486 克 |
灰色 | 0.5 克 | ~ | |||
維生素 | |||||
維生素A,稀土 | 100μg | 900μg | 11.1% | 7.2% | 900 克 |
視黃醇 | 0.1毫克 | ~ | |||
維生素B1,硫胺素 | 0.03毫克 | 1.5毫克 | 2% | 1.3% | 5000 克 |
維生素B2,核黃素 | 0.08毫克 | 1.8毫克 | 4.4% | 2.9% | 2250 克 |
維生素B4,膽鹼 | 1.4毫克 | 500毫克 | 0.3% | 0.2% | 35714 克 |
維生素B5,泛酸 | 0.07毫克 | 5毫克 | 1.4% | 0.9% | 7143 克 |
維生素B6,吡ido醇 | 0.09毫克 | 2毫克 | 4.5% | 2.9% | 2222 克 |
維生素B9,葉酸 | 6.2μg | 400μg | 1.6% | 1% | 6452 克 |
維生素B12,鈷胺素 | 0.3μg | 3μg | 10% | 6.5% | 1000 克 |
維生素C,抗壞血酸 | 13.2毫克 | 90毫克 | 14.7% | 9.6% | 682 克 |
維生素E,α-生育酚,TE | 3.5毫克 | 15毫克 | 23.3% | 15.2% | 429 克 |
維生素H,生物素 | 0.2μg | 50μg | 0.4% | 0.3% | 25000 克 |
維生素PP,無 | 1.2296毫克 | 20毫克 | 6.1% | 4% | 1627 克 |
菸酸 | 0.3毫克 | ~ | |||
宏量營養素 | |||||
鉀鉀 | 226.5毫克 | 2500毫克 | 9.1% | 5.9% | 1104 克 |
鈣,鈣 | 202.9毫克 | 1000毫克 | 20.3% | 13.2% | 493 克 |
鎂,鎂 | 17.8毫克 | 400毫克 | 4.5% | 2.9% | 2247 克 |
鈉鈉 | 223.2毫克 | 1300毫克 | 17.2% | 11.2% | 582 克 |
硫S | 8.6毫克 | 1000毫克 | 0.9% | 0.6% | 11628 克 |
磷P | 114.6毫克 | 800毫克 | 14.3% | 9.3% | 698 克 |
氯,氯 | 6.9毫克 | 2300毫克 | 0.3% | 0.2% | 33333 克 |
微量元素 | |||||
鋁,鋁 | 150.7μg | ~ | |||
玻爾 | 169.4μg | ~ | |||
釩 | 2.3μg | ~ | |||
鐵,鐵 | 1.6毫克 | 18毫克 | 8.9% | 5.8% | 1125 克 |
碘我 | 1.6μg | 150μg | 1.1% | 0.7% | 9375 克 |
鈷 | 1μg | 10μg | 10% | 6.5% | 1000 克 |
錳,錳 | 0.0712毫克 | 2毫克 | 3.6% | 2.3% | 2809 克 |
銅,銅 | 86.6μg | 1000μg | 8.7% | 5.7% | 1155 克 |
鉬,鉬。 | 4.9μg | 70μg | 7% | 4.6% | 1429 克 |
鎳鎳 | 11.9μg | ~ | |||
,Rb | 35.6μg | ~ | |||
氟F | 6.1μg | 4000μg | 0.2% | 0.1% | 65574 克 |
鉻,鉻 | 3μg | 50μg | 6% | 3.9% | 1667 克 |
鋅,鋅 | 0.8778毫克 | 12毫克 | 7.3% | 4.8% | 1367 克 |
可消化的碳水化合物 | |||||
澱粉和糊精 | 0.5 克 | ~ | |||
單醣和二糖(糖) | 5.8 克 | 最多100г |
能量值為153,4 kcal。
奶酪沙拉 富含維生素和礦物質,例如:維生素A – 11,1%,維生素C – 14,7%,維生素E – 23,3%,鈣– 20,3%,磷– 14,3%
- 維生素A 負責正常發育,生殖功能,皮膚和眼睛健康以及維持免疫力。
- 維生素C 參與氧化還原反應,免疫系統的功能,促進鐵的吸收。 缺乏會導致牙齦鬆弛和流血,由於毛細血管的通透性和脆性增加而流鼻血。
- 維生素E 具有抗氧化特性,是性腺,心肌功能所必需的,是細胞膜的通用穩定劑。 缺乏維生素E時,會觀察到紅細胞的溶血和神經系統疾病。
- 鈣 是我們骨骼的主要組成部分,充當神經系統的調節器,參與肌肉收縮。 鈣缺乏症會導致脊柱,骨盆骨骼和下肢的礦物質缺乏,增加骨質疏鬆症的風險。
- 磷 參與許多生理過程,包括能量代謝,調節酸鹼平衡,是磷脂,核苷酸和核酸的一部分,是骨骼和牙齒礦化所必需的。 缺乏會導致厭食,貧血,病。
食譜成分的熱量和化學成分每100克奶酪沙拉
- 28千卡
- 47千卡
- 364千卡
- 627千卡
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