卡路里快餐,芝士漢堡,加標準的炸肉排和蔬菜。 化學成分和營養價值。

營養價值和化學成分。

該表顯示了每千噸的營養素含量(熱量,蛋白質,脂肪,碳水化合物,維生素和礦物質) 100克 可食用的部分。
養分數量規範**100克標準含量的百分比100 kcal的標準百分比100%正常
卡路里值254千卡1684千卡企業排放佔全球 15.1%企業排放佔全球 5.9%663 克
蛋白質13.06 克76 克企業排放佔全球 17.2%企業排放佔全球 6.8%582 克
脂肪11.5 克56 克企業排放佔全球 20.5%企業排放佔全球 8.1%487 克
碳水化合物23.57 克219 克企業排放佔全球 10.8%企業排放佔全球 4.3%929 克
消化纖維1.4 克20 克7%企業排放佔全球 2.8%1429 克
48.06 克2273 克企業排放佔全球 2.1%企業排放佔全球 0.8%4730 克
灰色2.41 克~
維生素
維生素A,稀土12μg900μg企業排放佔全球 1.3%企業排放佔全球 0.5%7500 克
視黃醇0.008毫克~
α-胡蘿蔔素1μg~
β-胡蘿蔔素0.047毫克5毫克企業排放佔全球 0.9%企業排放佔全球 0.4%10638 克
β隱黃質3μg~
番茄紅素1170μg~
葉黃素+玉米黃質22μg~
維生素B1,硫胺素0.361毫克1.5毫克企業排放佔全球 24.1%企業排放佔全球 9.5%416 克
維生素B2,核黃素0.171毫克1.8毫克企業排放佔全球 9.5%企業排放佔全球 3.7%1053 克
維生素B4,膽鹼37.3毫克500毫克企業排放佔全球 7.5%3%1340 克
維生素B5,泛酸0.302毫克5毫克6%企業排放佔全球 2.4%1656 克
維生素B6,吡ido醇0.956毫克2毫克企業排放佔全球 47.8%企業排放佔全球 18.8%209 克
維生素B9,葉酸62μg400μg企業排放佔全球 15.5%企業排放佔全球 6.1%645 克
維生素B12,鈷胺素1.3μg3μg企業排放佔全球 43.3%企業排放佔全球 17%231 克
維生素C,抗壞血酸0.6毫克90毫克企業排放佔全球 0.7%企業排放佔全球 0.3%15000 克
維生素D,鈣化醇0.1μg10μg1%企業排放佔全球 0.4%10000 克
維生素D3,膽鈣化醇0.1μg~
維生素E,α-生育酚,TE0.3毫克15毫克2%企業排放佔全球 0.8%5000 克
維生素K,葉醌4.2μg120μg企業排放佔全球 3.5%企業排放佔全球 1.4%2857 克
維生素PP,無3.08毫克20毫克企業排放佔全球 15.4%企業排放佔全球 6.1%649 克
宏量營養素
鉀鉀178毫克2500毫克企業排放佔全球 7.1%企業排放佔全球 2.8%1404 克
鈣,鈣92毫克1000毫克企業排放佔全球 9.2%企業排放佔全球 3.6%1087 克
鎂,鎂22毫克400毫克企業排放佔全球 5.5%企業排放佔全球 2.2%1818 克
鈉鈉546毫克1300毫克企業排放佔全球 42%企業排放佔全球 16.5%238 克
硫S130.6毫克1000毫克企業排放佔全球 13.1%企業排放佔全球 5.2%766 克
磷P134毫克800毫克企業排放佔全球 16.8%企業排放佔全球 6.6%597 克
微量元素
鐵,鐵2.78毫克18毫克企業排放佔全球 15.4%企業排放佔全球 6.1%647 克
錳,錳0.242毫克2毫克企業排放佔全球 12.1%企業排放佔全球 4.8%826 克
銅,銅109μg1000μg企業排放佔全球 10.9%企業排放佔全球 4.3%917 克
21.9μg55μg企業排放佔全球 39.8%企業排放佔全球 15.7%251 克
鋅,鋅2.18毫克12毫克企業排放佔全球 18.2%企業排放佔全球 7.2%550 克
可消化的碳水化合物
澱粉和糊精16.6 克~
單醣和二糖(糖)5.11 克最多100г
葡萄糖(葡萄糖)2.06 克~
乳糖0.23 克~
麥芽糖0.15 克~
果糖2.23 克~
甾醇
膽固醇36毫克最大300毫克
脂肪酸
變性0.466 克最多1.9г
單不飽和反式脂肪0.42 克~
飽和脂肪酸
飽和脂肪酸5.181 克最多18.7г
4:0油膩0.104 克~
6-0尼龍0.065 克~
8:0辛酸0.045 克~
10:0隨想0.083 克~
12:0月桂0.096 克~
14:0神秘主義0.477 克~
15:0十五烷酸0.062 克~
16:0棕櫚2.658 克~
17:0人造黃油0.113 克~
18:0硬脂精1.443 克~
20:0花生米0.022 克~
22:0遺傳0.004 克~
24:0木質纖維素0.009 克~
單不飽和脂肪酸4.398 克最小16.8г企業排放佔全球 26.2%企業排放佔全球 10.3%
14:1肉荳蔻0.082 克~
16:1棕櫚油0.377 克~
16:1順0.342 克~
16:1反0.035 克~
17:1十七碳烯0.036 克~
18:1油酸(omega-9)3.862 克~
18:1順3.476 克~
18:1反0.386 克~
20:1血脂(omega-9)0.032 克~
22:1 Erucova(omega-9)0.01 克~
多不飽和脂肪酸1.181 克從11.2 20.6企業排放佔全球 10.5%企業排放佔全球 4.1%
18:2亞油酸1.009 克~
18:2種混合異構體0.046 克~
18:2 Omega-6,順式,順式0.963 克~
18:3亞麻酸0.122 克~
18:3歐米茄3,亞麻酸0.122 克~
18:4個Styoride Omega-30.03 克~
20:4花生四烯0.02 克~
20:4歐米茄60.02 克~
ω-3脂肪酸0.152 克從0.9 3.7企業排放佔全球 16.9%企業排放佔全球 6.7%
ω-6脂肪酸0.983 克從4.7 16.8企業排放佔全球 20.9%企業排放佔全球 8.2%
 

能量值為254 kcal。

  • 三明治= 154克(391.2 kCal)
快餐,芝士漢堡,標準炸肉排和蔬菜,調味 富含維生素和礦物質,例如:維生素B1 – 24,1%,維生素B6 – 47,8%,維生素B9 – 15,5%,維生素B12 – 43,3%,維生素PP – 15,4%,磷– 16,8%,鐵– 15,4%,錳– 12,1%,硒– 39,8%,鋅– 18,2%
  • 維生素B1 是碳水化合物和能量代謝最重要的酶的一部分,可為人體提供能量和可塑性物質,以及支鏈氨基酸的代謝。 缺乏這種維生素會導致神經,消化系統和心血管系統的嚴重疾病。
  • 維生素B6 參與中樞神經系統免疫應答,抑制和興奮過程的維持,氨基酸的轉換,色氨酸,脂質和核酸的代謝,有助於紅細胞的正常形成,維持正常水平血液中的同型半胱氨酸維生素B6攝入不足會導致食慾下降,皮膚狀況惡化,高半胱氨酸血症,貧血。
  • 維生素B6 作為輔酶,它們參與核酸和氨基酸的代謝。 葉酸缺乏會導致核酸和蛋白質的合成受損,從而抑制細胞生長和分裂,尤其是在快速增殖的組織:骨髓,腸上皮等中。懷孕期間葉酸攝入不足是早產的原因之一,營養不良,先天性畸形和兒童發育障礙。 葉酸和高半胱氨酸水平與心血管疾病的風險之間存在密切關係。
  • 維生素B12 在氨基酸的代謝和轉化中起重要作用。 葉酸和維生素B12是相互關聯的維生素,並參與血液形成。 缺乏維生素B12會導致部分或繼發性葉酸缺乏症以及貧血,白細胞減少症,血小板減少症。
  • 維生素PP 參與能量代謝的氧化還原反應。 維生素攝入不足會破壞皮膚,胃腸道和神經系統的正常狀態。
  • 參與許多生理過程,包括能量代謝,調節酸鹼平衡,是磷脂,核苷酸和核酸的一部分,是骨骼和牙齒礦化所必需的。 缺乏會導致厭食,貧血,病。
  • 是具有各種功能的蛋白質(包括酶)的一部分。 參與電子,氧氣的運輸,確保氧化還原反應的過程和過氧化的激活。 攝入不足會導致血色素不足性貧血,肌紅蛋白缺乏症的骨骼肌無力,疲勞加劇,心肌病,萎縮性胃炎。
  • 參與骨骼和結締組織的形成,是參與氨基酸,碳水化合物,兒茶酚胺代謝的酶的一部分; 對於膽固醇和核苷酸的合成至關重要。 消費不足會伴有生長減慢,生殖系統紊亂,骨組織脆性增加,碳水化合物和脂質代謝紊亂。
  • –人體抗氧化防禦系統的重要元素,具有免疫調節作用,參與甲狀腺激素作用的調節。 缺乏會導致Kashin-Beck病(關節,脊柱和四肢多處畸形的骨關節炎),Keshan病(地方性心肌病),遺傳性血栓形成。
  • 它是300多種酶的組成部分,參與碳水化合物,蛋白質,脂肪,核酸的合成和分解過程,並參與許多基因表達的調節。 攝入不足會導致貧血,繼發性免疫缺陷,肝硬化,性功能障礙和胎兒畸形。 最近的研究表明,高劑量的鋅具有破壞銅吸收從而促進貧血發展的能力。
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