卡路里薄脆餅乾桶餐館商店,雞內圓角,盤,油煎,兒童菜單。 化學成分和營養價值。

營養價值和化學成分。

該表顯示了每千噸的營養素含量(熱量,蛋白質,脂肪,碳水化合物,維生素和礦物質) 100克 可食用的部分。
養分數量規範**100克標準含量的百分比100 kcal的標準百分比100%正常
卡路里值294千卡1684千卡17.5%6%573 克
蛋白質18.67 克76 克24.6%8.4%407 克
脂肪15.41 克56 克27.5%9.4%363 克
碳水化合物19.24 克219 克8.8%3%1138 克
消化纖維1 克20 克5%1.7%2000 克
42.61 克2273 克1.9%0.6%5334 克
灰色3.08 克~
維生素
維生素A,稀土2μg900μg0.2%0.1%45000 克
視黃醇0.002毫克~
β-胡蘿蔔素0.002毫克5毫克250000 克
β隱黃質1μg~
葉黃素+玉米黃質49μg~
維生素B1,硫胺素0.093毫克1.5毫克6.2%2.1%1613 克
維生素B2,核黃素0.137毫克1.8毫克7.6%2.6%1314 克
維生素B5,泛酸1.39毫克5毫克27.8%9.5%360 克
維生素B6,吡ido醇0.444毫克2毫克22.2%7.6%450 克
維生素B12,鈷胺素0.13μg3μg4.3%1.5%2308 克
維生素E,α-生育酚,TE1.27毫克15毫克8.5%2.9%1181 克
β生育酚0.15毫克~
γ生育酚7.05毫克~
生育酚2.51毫克~
維生素K,葉醌33.3μg120μg27.8%9.5%360 克
維生素PP,無7.01毫克20毫克35.1%11.9%285 克
宏量營養素
鉀鉀330毫克2500毫克13.2%4.5%758 克
鈣,鈣12毫克1000毫克1.2%0.4%8333 克
鎂,鎂29毫克400毫克7.3%2.5%1379 克
鈉鈉871毫克1300毫克67%22.8%149 克
硫S186.7毫克1000毫克18.7%6.4%536 克
磷P275毫克800毫克34.4%11.7%291 克
微量元素
鐵,鐵0.58毫克18毫克3.2%1.1%3103 克
錳,錳0.266毫克2毫克13.3%4.5%752 克
銅,銅69μg1000μg6.9%2.3%1449 克
15.2μg55μg27.6%9.4%362 克
鋅,鋅0.67毫克12毫克5.6%1.9%1791 克
可消化的碳水化合物
澱粉和糊精20.73 克~
單醣和二糖(糖)0.19 克最多100г
麥芽糖0.1 克~
蔗糖0.09 克~
必需氨基酸
精氨酸*1.348 克~
纈氨酸0.885 克~
組氨酸*0.762 克~
異亮氨酸0.823 克~
亮氨酸1.554 克~
賴氨酸2.336 克~
蛋氨酸0.525 克~
蘇氨酸0.535 克~
色氨酸0.206 克~
苯丙氨酸0.741 克~
可替換氨基酸
丙氨酸0.967 克~
天冬氨酸1.338 克~
羥脯氨酸0.03 克~
甘氨酸0.875 克~
谷氨酸3.293 克~
脯氨酸1.153 克~
絲氨酸0.772 克~
酪氨酸0.535 克~
半胱氨酸0.267 克~
甾醇
膽固醇42毫克最大300毫克
脂肪酸
變性0.126 克最多1.9г
單不飽和反式脂肪0.031 克~
飽和脂肪酸
飽和脂肪酸2.83 克最多18.7г
8:0辛酸0.006 克~
10:0隨想0.003 克~
12:0月桂0.002 克~
14:0神秘主義0.017 克~
15:0十五烷酸0.005 克~
16:0棕櫚1.708 克~
17:0人造黃油0.015 克~
18:0硬脂精0.949 克~
20:0花生米0.051 克~
22:0遺傳0.053 克~
24:0木質纖維素0.02 克~
單不飽和脂肪酸3.426 克最小16.8г20.4%6.9%
14:1肉荳蔻0.001 克~
16:1棕櫚油0.038 克~
16:1順0.038 克~
17:1十七碳烯0.009 克~
18:1油酸(omega-9)3.33 克~
18:1順3.299 克~
18:1反0.031 克~
20:1血脂(omega-9)0.047 克~
22:1 Erucova(omega-9)0.002 克~
22:1順0.002 克~
多不飽和脂肪酸8.142 克從11.2 20.672.7%24.7%
18:2亞油酸7.144 克~
18:2反式異構體,不確定0.095 克~
18:2 Omega-6,順式,順式7.028 克~
18:2共軛亞油酸0.021 克~
18:3亞麻酸0.92 克~
18:3歐米茄3,亞麻酸0.851 克~
18:3 Omega-6,伽瑪亞麻酸0.069 克~
20:2二十碳二烯酸,Omega-6,順式,順式0.011 克~
20:3二十碳三烯0.012 克~
20:3歐米茄60.01 克~
20:4花生四烯0.037 克~
20:5種二十碳五烯(EPA),Omega-30.001 克~
ω-3脂肪酸0.859 克從0.9 3.795.4%32.4%
22:4 Docosatetraene,Omega-60.011 克~
22:5次二十碳五烯(DPC),Omega-30.003 克~
22:六十二碳六烯酸(DHA),Omega-60.004 克~
ω-6脂肪酸7.166 克從4.7 16.8100%34%
 

能量值為294 kcal。

Cracker Barrel 餐廳-商店,雞柳,盤子,油炸,兒童菜單 富含維生素和礦物質,例如:維生素B5 – 27,8%,維生素B6 – 22,2%,維生素K – 27,8%,維生素PP – 35,1%,鉀– 13,2%,磷– 34,4 ,13,3,27,6%,錳– XNUMX%,硒– XNUMX%
  • 維生素B5 參與蛋白質,脂肪,碳水化合物的代謝,膽固醇的代謝,一些激素,血紅蛋白的合成,促進腸道中氨基酸和醣類的吸收,支持腎上腺皮質的功能。 缺乏泛酸會導致皮膚和粘膜受損。
  • 維生素B6 參與中樞神經系統免疫應答,抑制和興奮過程的維持,氨基酸的轉換,色氨酸,脂質和核酸的代謝,有助於紅細胞的正常形成,維持正常水平血液中的同型半胱氨酸維生素B6攝入不足會導致食慾下降,皮膚狀況惡化,高半胱氨酸血症,貧血。
  • 維生素K 調節血液凝結。 缺乏維生素K會導致血液凝固時間增加,血液中凝血酶原含量降低。
  • 維生素PP 參與能量代謝的氧化還原反應。 維生素攝入不足會破壞皮膚,胃腸道和神經系統的正常狀態。
  • 是主要的細胞內離子,參與水,酸和電解質平衡的調節,參與神經衝動,壓力調節的過程。
  • 參與許多生理過程,包括能量代謝,調節酸鹼平衡,是磷脂,核苷酸和核酸的一部分,是骨骼和牙齒礦化所必需的。 缺乏會導致厭食,貧血,病。
  • 參與骨骼和結締組織的形成,是參與氨基酸,碳水化合物,兒茶酚胺代謝的酶的一部分; 對於膽固醇和核苷酸的合成至關重要。 消費不足會伴有生長減慢,生殖系統紊亂,骨組織脆性增加,碳水化合物和脂質代謝紊亂。
  • –人體抗氧化防禦系統的重要元素,具有免疫調節作用,參與甲狀腺激素作用的調節。 缺乏會導致Kashin-Beck病(關節,脊柱和四肢多處畸形的骨關節炎),Keshan病(地方性心肌病),遺傳性血栓形成。
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