Epigonus black Far East（紅衣主教）的卡路里含量。化學成分和營養價值。

該表顯示了每千噸的營養素含量（熱量，蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素和礦物質） 100克可食用的部分。

能量值為172 kcal。

Epigonus黑色遠東（紅衣主教） 富含維生素和礦物質，例如：維生素PP – 13,7％，鉀– 13,4％，磷– 27,5％，碘– 33,3％，鈷– 200％，銅– 11％

維生素PP 參與能量代謝的氧化還原反應。維生素攝入不足會破壞皮膚，胃腸道和神經系統的正常狀態。
鉀是主要的細胞內離子，參與水，酸和電解質平衡的調節，參與神經衝動，壓力調節的過程。
磷參與許多生理過程，包括能量代謝，調節酸鹼平衡，是磷脂，核苷酸和核酸的一部分，是骨骼和牙齒礦化所必需的。缺乏會導致厭食，貧血，病。
碘參與甲狀腺的功能，提供激素（甲狀腺素和三碘甲狀腺素）的形成。這對於人體所有組織的細胞生長和分化，線粒體呼吸，跨膜鈉的調節和激素運輸都是必不可少的。攝入不足會導致甲狀腺腫，甲狀腺功能低下，兒童新陳代謝減慢，動脈低血壓，發育遲緩和智力發育減慢。
鈷是維生素B12的一部分。激活脂肪酸代謝和葉酸代謝的酶。
銅是具有氧化還原活性的酶的一部分，參與鐵代謝，刺激蛋白質和碳水化合物的吸收。參與為人體組織提供氧氣的過程。缺乏表現為心血管系統和骨骼形成障礙，結締組織發育異常的發展。

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能量值或卡路里含量 是人體在消化過程中從食物中釋放出的能量。產品的能量值以千卡路里（kcal）或千焦耳（kJ）每100克為單位。產品。用於測量食物能量值的千卡也被稱為“食物卡路里”，因此在以（千）卡路里指定卡路里時，通常會省略公斤前綴。您可以查看俄羅斯產品的詳細能源表。

營養價值 –產品中碳水化合物，脂肪和蛋白質的含量。

食品的營養價值 –食品的一組特性，在這些特性的存在下，人們滿足了必需物質和能量的生理需求。

維生素，是人類和大多數脊椎動物飲食中少量需要的有機物質。維生素通常由植物而非動物合成。人類每天對維生素的需求僅為幾毫克或幾微克。與無機物質不同，維生素會被強烈加熱而破壞。在烹飪或食品加工過程中，許多維生素不穩定且“丟失”。

Epigonus黑色遠東（主要）的熱量含量。化學成分和營養價值。