營養價值和化學成分。
該表顯示了每千噸的營養素含量（熱量，蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素和礦物質） 100克 可食用的部分。
| 養分 | 數量 | 規範** | 100克標準含量的百分比 | 100 kcal的標準百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 63千卡 | 1684千卡 | 企業排放佔全球 3.7% | 企業排放佔全球 5.9% | 2673 克 |
| 蛋白質 | 0.2 克 | 76 克 | 企業排放佔全球 0.3% | 企業排放佔全球 0.5% | 38000 克 |
| 脂肪 | 0.18 克 | 56 克 | 企業排放佔全球 0.3% | 企業排放佔全球 0.5% | 31111 克 |
| 碳水化合物 | 13.12 克 | 219 克 | 6% | 企業排放佔全球 9.5% | 1669 克 |
| 消化纖維 | 2.1 克 | 20 克 | 企業排放佔全球 10.5% | 企業排放佔全球 16.7% | 952 克 |
| 水 | 84.16 克 | 2273 克 | 企業排放佔全球 3.7% | 企業排放佔全球 5.9% | 2701 克 |
| 灰色 | 0.24 克 | ~ | |||
| 維生素 | |||||
| 維生素A，稀土 | 2μg | 900μg | 企業排放佔全球 0.2% | 企業排放佔全球 0.3% | 45000 克 |
| β-胡蘿蔔素 | 0.017毫克 | 5毫克 | 企業排放佔全球 0.3% | 企業排放佔全球 0.5% | 29412 克 |
| β隱黃質 | 11μg | ~ | |||
| 葉黃素+玉米黃質 | 11μg | ~ | |||
| 維生素B1，硫胺素 | 0.013毫克 | 1.5毫克 | 企業排放佔全球 0.9% | 企業排放佔全球 1.4% | 11538 克 |
| 維生素B2，核黃素 | 0.026毫克 | 1.8毫克 | 企業排放佔全球 1.4% | 企業排放佔全球 2.2% | 6923 克 |
| 維生素B4，膽鹼 | 3.4毫克 | 500毫克 | 企業排放佔全球 0.7% | 企業排放佔全球 1.1% | 14706 克 |
| 維生素B5，泛酸 | 0.051毫克 | 5毫克 | 1% | 企業排放佔全球 1.6% | 9804 克 |
| 維生素B6，吡ido醇 | 0.045毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 2.3% | 企業排放佔全球 3.7% | 4444 克 |
| 維生素E，α-生育酚，TE | 0.18毫克 | 15毫克 | 企業排放佔全球 1.2% | 企業排放佔全球 1.9% | 8333 克 |
| 維生素K，葉醌 | 1μg | 120μg | 企業排放佔全球 0.8% | 企業排放佔全球 1.3% | 12000 克 |
| 維生素PP，無 | 0.07毫克 | 20毫克 | 企業排放佔全球 0.4% | 企業排放佔全球 0.6% | 28571 克 |
| 宏量營養素 | |||||
| 鉀鉀 | 109毫克 | 2500毫克 | 企業排放佔全球 4.4% | 7% | 2294 克 |
| 鈣，鈣 | 7毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 0.7% | 企業排放佔全球 1.1% | 14286 克 |
| 鎂，鎂 | 5毫克 | 400毫克 | 企業排放佔全球 1.3% | 企業排放佔全球 2.1% | 8000 克 |
| 鈉鈉 | 1毫克 | 1300毫克 | 企業排放佔全球 0.1% | 企業排放佔全球 0.2% | 130000 克 |
| 硫S | 2毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 0.2% | 企業排放佔全球 0.3% | 50000 克 |
| 磷P | 13毫克 | 800毫克 | 企業排放佔全球 1.6% | 企業排放佔全球 2.5% | 6154 克 |
| 微量元素 | |||||
| 鐵，鐵 | 0.1毫克 | 18毫克 | 企業排放佔全球 0.6% | 1% | 18000 克 |
| 錳，錳 | 0.031毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 1.6% | 企業排放佔全球 2.5% | 6452 克 |
| 銅，銅 | 25μg | 1000μg | 企業排放佔全球 2.5% | 4% | 4000 克 |
| 鋅，鋅 | 0.04毫克 | 12毫克 | 企業排放佔全球 0.3% | 企業排放佔全球 0.5% | 30000 克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 澱粉和糊精 | 0.05 克 | ~ | |||
| 單醣和二糖（糖） | 11.68 克 | 最多100г | |||
| 葡萄糖（葡萄糖） | 3 克 | ~ | |||
| 蔗糖 | 2.21 克 | ~ | |||
| 果糖 | 6.47 克 | ~ |
能量值為63 kcal。
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