營養價值和化學成分。
該表顯示了每千噸的營養素含量(熱量,蛋白質,脂肪,碳水化合物,維生素和礦物質) 100克 可食用的部分。
養分 | 數量 | 規範** | 100克標準含量的百分比 | 100 kcal的標準百分比 | 100%正常 |
熱量值 | 63千卡 | 1684千卡 | 企業排放佔全球 3.7% | 企業排放佔全球 5.9% | 2673 克 |
蛋白質 | 1.8 克 | 76 克 | 企業排放佔全球 2.4% | 企業排放佔全球 3.8% | 4222 克 |
脂肪 | 3.5 克 | 56 克 | 企業排放佔全球 6.3% | 企業排放佔全球 10% | 1600 克 |
碳水化合物 | 6.09 克 | 219 克 | 企業排放佔全球 2.8% | 企業排放佔全球 4.4% | 3596 克 |
水 | 88 克 | 2273 克 | 企業排放佔全球 3.9% | 企業排放佔全球 6.2% | 2583 克 |
灰色 | 0.61 克 | ~ | |||
維生素 | |||||
維生素A,稀土 | 59μg | 900μg | 企業排放佔全球 6.6% | 企業排放佔全球 10.5% | 1525 克 |
視黃醇 | 0.056毫克 | ~ | |||
β-胡蘿蔔素 | 0.037毫克 | 5毫克 | 企業排放佔全球 0.7% | 企業排放佔全球 1.1% | 13514 克 |
維生素B1,硫胺素 | 0.07毫克 | 1.5毫克 | 企業排放佔全球 4.7% | 企業排放佔全球 7.5% | 2143 克 |
維生素B2,核黃素 | 0.1毫克 | 1.8毫克 | 企業排放佔全球 5.6% | 企業排放佔全球 8.9% | 1800 克 |
維生素B4,膽鹼 | 9毫克 | 500毫克 | 企業排放佔全球 1.8% | 企業排放佔全球 2.9% | 5556 克 |
維生素B6,吡ido醇 | 0.04毫克 | 2毫克 | 2% | 企業排放佔全球 3.2% | 5000 克 |
維生素B9,葉酸 | 9μg | 400μg | 企業排放佔全球 2.3% | 企業排放佔全球 3.7% | 4444 克 |
維生素B12,鈷胺素 | 0.2μg | 3μg | 企業排放佔全球 6.7% | 企業排放佔全球 10.6% | 1500 克 |
添加了維生素B12 | 0.2μg | ~ | |||
維生素C,抗壞血酸 | 5.4毫克 | 90毫克 | 6% | 企業排放佔全球 9.5% | 1667 克 |
維生素D,鈣化醇 | 1.1μg | 10μg | 企業排放佔全球 11% | 企業排放佔全球 17.5% | 909 克 |
維生素E,α-生育酚,TE | 0.42毫克 | 15毫克 | 企業排放佔全球 2.8% | 企業排放佔全球 4.4% | 3571 克 |
補充維生素E | 0.42毫克 | ~ | |||
維生素K,葉醌 | 5.1μg | 120μg | 企業排放佔全球 4.3% | 企業排放佔全球 6.8% | 2353 克 |
維生素PP,無 | 0.49毫克 | 20毫克 | 企業排放佔全球 2.5% | 4% | 4082 克 |
宏量營養素 | |||||
鉀鉀 | 69毫克 | 2500毫克 | 企業排放佔全球 2.8% | 企業排放佔全球 4.4% | 3623 克 |
鈣,鈣 | 59毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 5.9% | 企業排放佔全球 9.4% | 1695 克 |
鎂,鎂 | 7毫克 | 400毫克 | 企業排放佔全球 1.8% | 企業排放佔全球 2.9% | 5714 克 |
鈉鈉 | 18毫克 | 1300毫克 | 企業排放佔全球 1.4% | 企業排放佔全球 2.2% | 7222 克 |
磷P | 41毫克 | 800毫克 | 企業排放佔全球 5.1% | 企業排放佔全球 8.1% | 1951 克 |
微量元素 | |||||
鐵,鐵 | 1.18毫克 | 18毫克 | 企業排放佔全球 6.6% | 企業排放佔全球 10.5% | 1525 克 |
銅,銅 | 46μg | 1000μg | 企業排放佔全球 4.6% | 企業排放佔全球 7.3% | 2174 克 |
硒 | 1.4μg | 55μg | 企業排放佔全球 2.5% | 4% | 3929 克 |
鋅,鋅 | 0.53毫克 | 12毫克 | 企業排放佔全球 4.4% | 7% | 2264 克 |
可消化的碳水化合物 | |||||
單醣和二糖(糖) | 6.1 克 | 最多100г | |||
飽和脂肪酸 | |||||
飽和脂肪酸 | 1.6 克 | 最多18.7г | |||
8:0辛酸 | 0.09 克 | ~ | |||
10:0隨想 | 0.07 克 | ~ | |||
12:0月桂 | 0.48 克 | ~ | |||
14:0神秘主義 | 0.23 克 | ~ | |||
16:0棕櫚 | 0.47 克 | ~ | |||
18:0硬脂精 | 0.25 克 | ~ | |||
單不飽和脂肪酸 | 1.4 克 | 最小16.8г | 企業排放佔全球 8.3% | 企業排放佔全球 13.2% | |
16:1棕櫚油 | 0.04 克 | ~ | |||
18:1油酸(omega-9) | 1.34 克 | ~ | |||
20:1血脂(omega-9) | 0.01 克 | ~ | |||
多不飽和脂肪酸 | 0.5 克 | 從11.2 20.6 | 企業排放佔全球 4.5% | 企業排放佔全球 7.1% | |
18:2亞油酸 | 0.45 克 | ~ | |||
18:3亞麻酸 | 0.05 克 | ~ | |||
20:4花生四烯 | 0.022 克 | ~ | |||
ω-3脂肪酸 | 0.063 克 | 從0.9 3.7 | 7% | 企業排放佔全球 11.1% | |
22:六十二碳六烯酸(DHA),Omega-6 | 0.013 克 | ~ | |||
ω-6脂肪酸 | 0.472 克 | 從4.7 16.8 | 企業排放佔全球 10% | 企業排放佔全球 15.9% |
能量值為63 kcal。
- 液體盎司= 30.4克(19.2 kCal)
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- 維生素D 維持鈣和磷的穩態,進行骨骼礦化過程。 維生素D的缺乏會導致骨骼中鈣和磷的代謝受損,骨骼組織的脫礦質增加,從而導致骨質疏鬆症的風險增加。
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