產品描述
雅文邑（FR.argue ardente – “生命之水”）是一種酒精度數約為 55-65 的酒精飲料。 風味和特定品質非常接近干邑。
生產地在法國東南部的加斯科尼省。 這種飲料的來源比干邑白酒要近100年。 我們第一次在15世紀發現了這一點。 Armagnac的生產與乾邑白蘭地的生產技術非常相似。 差異僅在蒸餾過程中存在。
生產技術包括以下幾個階段：
第一階段1: 葡萄的集合。 為了製造雅文邑，只能使用十種葡萄：克萊雷德加斯科涅、白日朗松、萊斯利聖弗朗索瓦、普蘭德格雷茲、白玉霓、巴科 22A、科倫巴、白芙蓉等。葡萄採摘時間為 XNUMX 月，那時開始收集。 然後他們分別壓碎每個品種並進行自然發酵。
第一階段2：蒸餾過程。 國際標準嚴格規定了這一步驟。 它可能不早於1月30日或晚於XNUMX月XNUMX日開始。 在加斯科尼，傳統上，蒸餾於XNUMX月開始。
步驟 3： 提煉。 將製成的飲料倒入250升的黑橡木桶中，使木材中的單寧含量達到最大。 然後，他們將Armagnac倒入儲存在地下酒窖中的舊桶中。 飲料老化的最長期限是40年。
陳釀雅文邑後，他們將其倒入玻璃瓶中，然後停止注入過程。 獲得的顏色和香氣完美地保存。 並非所有飲料，如白蘭地，都可以稱為雅文邑。 產品必須滿足四個標準：製造地——雅文邑； 飲料基酒必須是當地葡萄釀製的酒； 蒸餾必須通過雙重或連續蒸餾進行； 合規性和質量標準。
根據老化時間的不同，Armagnac的瓶子會獲得適當的標記。 字母以VS Armagnac提取物表示，不少於1.5年。 VO / VSOP –不少於4.5。5.5年； 額外/ XO / Vieille儲備–至少132年。 您可以在全球超過XNUMX個國家/地區購買這種飲料，但主要市場始終是西班牙，英國，德國，日本和美國。
Armagnac的好處
Armagnac作為治療劑。 在1411年，人們認為它具有四十種藥用特性，有助於增強感官，改善記憶力，增強身體活力並保持青春。 在這種情況下，您需要以小劑量使用它作為消化物。
Armagnac含有大量的木單寧。 該物質可保護人體免受自由基侵害，並促進血液液化，防止血管中的血凝塊。
Armagnac還具有良好的防腐和癒合性能。 當在外部使用時，最好用於皮膚潰瘍，鼻竇和開放性傷口。 耳朵裡的疼痛可以對抗滴入耳朵的3-5滴Armagnac。 它可以緩解炎症並溫暖耳朵前部的器官。
雅文邑的藥用特性對感冒有好處。 咳嗽時與茶和蜂蜜一起飲用。 與喉嚨痛作鬥爭時——喝一小口，30 克雅文邑，在口中稍有延遲。 因此，飲料完全覆蓋喉嚨並舒緩粘膜上的感覺。
在關節疼痛的情況下 - 壓縮雅文邑。 這需要用雅文邑潤濕的紗布。 用聚乙烯和熱布覆蓋。 這種敷料應該保持 30 分鐘，然後在塗抹過程中塗上油性霜。 您應該每周至少重複此過程五次。
如果發生胃和十二指腸潰瘍性疾病–小劑量使用Armagnac。 它促進癒合過程，降低酸度，減輕疼痛。
牛至的危害和禁忌症
過量食用雅文邑會導致酒精依賴，導致肝臟、膽囊和胰腺的破壞。 也不建議在癌症和胃腸道急性疾病的任何階段飲用雅文邑。
如果您患有嚴重的心血管系統高血壓，孕婦和哺乳期的婦女和兒童，請勿喝Armagnac。
其他飲料的有用和危險特性：