酒精:關於風險和可能帶來的好處
 

近日,有光澤雜誌的編輯讓我以健康生活方式的形式評論酒精飲料的問題,這個要求促使我發表了一篇關於酒精飲料的文章。 對於我們中的許多人來說,葡萄酒或烈性飲料是生活方式的重要組成部分)))讓我們弄清楚其中有多少是安全的,以及權威科學家對這個話題的看法。

適量飲酒對您的健康有益,但酒精的影響很大程度上是由基因驅動的,並且涉及風險,因此如果您不喝酒,最好不要開始,如果您正在喝酒,請減少劑量! 這些是哈佛公共衛生學院基於多項研究發表的一篇文章的論文。 閱讀以下有關飲酒的好處和風險的更多信息。

酒精可能對健康有好處

首先,在談到飲酒的潛在好處時,文章的作者警告:我們正在談論 適量飲用含酒精的飲料……什麼是“適度使用”? 關於這個分數有不同的數據。 但最近,科學家們一致認為,男性每日飲酒量不應超過一兩份,女性不應超過一份。 一份是 12 到 14 毫升的酒精(大約 350 毫升啤酒、150 毫升葡萄酒或 45 毫升威士忌)。

 

一百多項前瞻性研究表明,適度飲酒與心血管疾病(心髒病發作,缺血性中風,周圍血管疾病等)的風險降低25-40%之間存在關聯。 在沒有心血管疾病病史,患有心髒病和中風的高風險或患有心血管疾病(包括II型糖尿病和高血壓)的男性和女性中都可以看到這種關聯。 好處也擴大到老年人。

事實是適量的酒精會增加高密度脂蛋白(HDL或“好”膽固醇),從而預防心血管疾病。 此外,適量的酒精可改善血液凝結,從而阻止小血凝塊的形成,即通過阻塞心臟,頸部和腦部的動脈而經常引起心髒病和中風。

在適度飲酒的人中,還發現了其他積極變化:胰島素敏感性增加,膽結石和II型糖尿病比不飲酒者少見。

更重要的不是 你喝, as…在星期六晚上喝七杯酒,在一周的其餘時間保持清醒,這不等於一天喝一杯。 每周至少三四天喝酒與降低心肌梗塞的風險有關。

飲酒的風險

不幸的是,並不是每個人都能滿足於喝一份酒。 而且它的過度使用對身體有很強的影響。 在我看來,列出醉酒的後果毫無意義,我們都知道,然而:它會引起肝臟炎症(酒精性肝炎)並導致肝臟疤痕(肝硬化)——一種潛在的致命疾病; 它會升高血壓並損害心肌(心肌病)。 有強有力的證據表明,酒精與口腔癌、咽癌、喉癌、食道癌、結腸癌和直腸癌的發生有關。

在一項涉及320多名女性的研究中,他們發現,每天喝兩杯或多杯酒會使患乳腺癌的可能性增加40%。 這並不意味著40%每天喝兩杯或以上的女性會患上乳腺癌。 但是在飲酒人群中,每XNUMX名女性的乳腺癌病例數從美國的平均XNUMX例上升到XNUMX例。

幾項觀察結果表明,酒精可能會導致女性肝癌和結腸直腸癌的發展。 吸煙者患病的風險增加。

即使適度飲酒也會帶來風險:睡眠障礙,危險的藥物相互作用(包括撲熱息痛,抗抑鬱藥,抗驚厥藥,止痛藥和鎮靜劑),酒精依賴,尤其是在有酒精中毒家族史的人中。

遺傳學在一個人對酒精成癮和酒精吸收中起著重要作用。 例如,基因可以影響酒精如何影響心血管系統。 一種幫助代謝酒精的酶(酒精脫氫酶)以兩種形式存在:第一種迅速分解酒精,另一種緩慢分解。 具有兩個“慢”基因拷貝的中度飲酒者比具有兩個具有快速酶基因的中度飲酒者罹患心血管疾病的風險要低得多。 速效酶可能對酒精產生分解作用,然後才能對HDL和凝血因子產生有益作用。

酒精的另一個負面影響:它阻止了葉酸的吸收。 需要葉酸(維生素B)來構建DNA,以實現精確的細胞分裂。 補充葉酸可以中和酒精的這種作用。 因此,這種維生素600微克抵消了適度飲酒對罹患乳腺癌的風險的影響。

如何平衡風險和收益?

酒精會以不同的方式影響身體,並取決於特定人的特徵,因此沒有一般性建議。 例如,如果您苗條,運動活躍,不吸煙,不吃健康食品並且沒有心髒病家族史,那麼適度飲酒將不會增加患心髒病的風險。

如果您根本不喝酒,則無需開始。 通過鍛煉和健康飲食,您可以獲得相同的好處。

如果您從未大量飲酒,並且有中度到高度的心髒病風險,那麼每天喝一種含酒精的飲料可能會降低這種風險。 對於處於類似情況的女性,請考慮飲酒會增加患乳腺癌的風險。

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