綠色蔬菜在健康均衡的飲食中起著至關重要的作用。 這並非巧合，因為綠色植物為身體提供了支持健康、改善細胞營養、增加能量和活力、促進適當新陳代謝、增強免疫功能和對抗自由基的營養。 作為超級食物，這些蔬菜富含葉綠素、維生素、礦物質和必需氨基酸。 葉綠素在紫花苜蓿、大麥、燕麥、小麥、小麥草、螺旋藻和藍藻中含量非常豐富。 在含有大量葉綠素的蔬菜中，有鹼性礦物質具有滋補作用，可以更新受損細胞。 我們的血液、血漿和間質液通常呈弱鹼性。 人體血液的健康 pH 值範圍為 7,35-7,45。 間質液的 pH 值為 7,4 +- 0,1。 即使酸性方面的微小偏差對細胞新陳代謝來說也是代價高昂的。 這就是為什麼自然療法者推薦的飲食中鹼性食物的酸形成比例應約為 5:1。 酸度超標會導致身體吸收礦物質和其他營養物質的能力下降，細胞產生的能量減少（導致過度疲勞和身體無法去除重金屬）。 因此，必須將酸性環境鹼化以避免有害影響。 鹼化礦物質是鉀、鎂，它們存在於穀物中，可降低體內的酸度。 除了營養價值和免疫支持外，蔬菜和蔬菜還具有強大的清潔作用。 紫花苜蓿為身體提供大量的維生素 C，使身體產生穀胱甘肽，一種解毒化合物。 蒲公英不僅含有豐富的維生素A和C，也是鐵的重要來源。 幸運的是，夏季即將來臨，我們中的許多人都有村莊和避暑別墅。 用靈魂和愛在你自己的花園裡種植的水果、漿果、草藥和蔬菜是最好的和最健康的！
2022-11-11