7種穀物,將比其他穀物受益更多

令人失望的統計數據表明,世界上一半以上的死亡與營養有關,因為我們吃的鹽太多,全穀物和水果太少。

如果鹽和水果都清晰可見(第一批的數量減少第二批增加的數量),包括穀物到全穀物,那麼值得更詳細地了解一下。

前7碗穀物全麥碗

1.蕎麥

7種穀物,將比其他穀物受益更多

蕎麥含有蛋白質、不飽和脂肪酸、鈣和鋅,以及維生素a、b、E和PP。 蕎麥有兩種類型:未磨碎的(全穀物)和(一小部分穀物)。 蕎麥是一種極好的膳食產品:低脂肪和 100 克產品含有 313 大卡。 克魯帕具有抗氧化特性。 根據美國國家生物技術信息中心(MD,美國)的研究,蕎麥刺激蠕動、降低膽固醇、患糖尿病和高血壓的風險。

另一個優點是,即使在高濕度下,蕎麥其他穀物的保存時間也更長,並且不會發霉。

2。 麥片

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燕麥片有3種類型:

1 - 未經處理的its渣,由燕麥粒的胚芽和麩皮組成. 它們含有維生素a、C、E、鉀、鎂、鋅和β-葡聚醣。 2016 年英國營養雜誌文章中討論的研究表明,β-葡聚醣可以清除血液中多餘的膽固醇。 全麥燕麥,免疫調節劑,改善皮膚和頭髮; 克魯巴調節血液中的糖含量並加速消化。

2 - 從表層清潔膨化穀物和膨化穀物。 這種治療失去了營養,但是穀物仍然是一種飲食產品,對胃腸道有積極影響。

3 - 快速準備的粥糖和調味品通常構成很多弊端,但弊大於利。

3.碾碎幹小麥

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這種穀物是一種年輕的小麥,經過乾燥和清潔後的穀物。 100 克產品含有 12.3 克蛋白質。 它們仍然是維生素 C、E、K、β-胡蘿蔔素、鎂、銅、鈣、鉀和鐵。 哮吼的特點是含有大量膳食纖維,清潔腸道,加速維生素的吸收,促進新陳代謝。 碾碎幹小麥促進膽汁流動,對肝臟有益。

4.大麥粗粒

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ACCA 由壓碎的未拋光大麥仁製成,含有大量纖維。 大麥粒含有維生素a、E、C、PP、鐵、碘、鉀和磷。 大麥粥具有抗炎和利尿作用,可清除體內毒素。

5.玉米gr

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玉米糝不含麩質,但含有維生素 C、E、A、N、色氨酸和賴氨酸、鐵、鈣、鎂和磷。 用玉米糝製成的菜餚可降低膽固醇,並有損害胃、膽囊和肝臟的風險。 順便說一下,玉米和玉米糝即使在高溫下也能保持最大的有用特性。

6.藜麥

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來自植物科莧菜的藜麥穀物。 它含有高達 14% 的蛋白質和 64% 的有用碳水化合物。 哮吼中含有維生素b、葉酸、磷、錳、鉀、鈉、硒和鎂。 根據聯合國糧食和農業網站上的 2018 年數據,藜麥是一種優質蛋白質,是具有抗氧化和抗炎作用的膳食纖維來源。 臀部可以作為單獨的配菜準備,添加到沙拉和湯中。

7.蒸粗麥粉

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它由碎硬質小麥製成,營養價值非常接近意大利面,僅將意大利面煮熟,蒸蒸粗麥粉或倒入開水並註入。 與其他全穀類穀物一樣,蒸粗麥粉減少了罹患慢性心髒病,糖尿病和癌症的可能性,劍橋大學出版社發表的《全穀類與人類健康》一文的作者喬安妮·斯拉文寫道。 該穀物含有大量硒,使其成為強抗氧化劑。 此外,蒸粗麥粉可以增強免疫系統並使荷爾蒙平衡。

也適用於全麥糙米、穀物 Fricke,這是由烤的年輕小麥製成的軟種子,以及黑麥碎粒和大麥。

健康!

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