安東尼·布爾登（Anthony Bourdain）是一位美國廚師，作家，旅行者和電視名人，以其探索國際文化，美食和人類狀況的節目而聞名。 布爾丁被認為是當代最有影響力的廚師之一。
他被稱為廚師，具有粗魯大膽的舉止。 他周遊世界，熟悉當地美食，並在第一時間就喝了。 誰可以相信，還有Anthony Bourdin關於如何擺脫宿醉的建議。
加州議會
安東尼曾經訪問過加利福尼亞半島。 當然，這次訪問並非沒有宿醉，烹飪專家採用了一種抗宿醉療法，其中包括三份果汁（等比例的李子、西紅柿和檸檬）和一份啤酒。 正如安東尼所保證的那樣，該工具有效。
秘魯理事會
秘魯人習慣於用一種叫做leche de tigre的辛辣飲料來治療最近解放的副作用，該飲料翻譯為老虎奶。 儘管事實無疑是喝醉了，但稱其為飲料並不是完全正確的。 Leche de tigre是準備秘魯魚汁醃魚的醃料。
配料（8人份）：
- 石灰 – 4-5 個。
- 大蒜– 1瓣
- 紅洋蔥– 1個。
- 塞拉諾胡椒– 2-3個。
- 年輕橄欖油 – 60 毫升
- 魷魚 - 350 克
- 鱸魚– 500克
- 貽貝 – 24-32 個
- 鹽、白胡椒粉——品嚐
- 香菜– 1湯匙。
準備工作： 將酸橙榨汁，將大蒜切碎，將洋蔥、魷魚和鱸魚切成薄片。 在不銹鋼、玻璃或陶瓷盤中混合除香菜外的所有成分，然後在冰箱中醃製 10 分鐘。 瀝乾產生的醃料，放入低溫冷藏的玻璃杯中，上面用香菜裝飾。
首爾市議會
在步行穿過首爾時，Bourdain 偶然發現了一家餐廳，在那裡他沉迷於可以追溯到中世紀的傳統韓國湯。 湯的名字“hejunguk”字面意思是“解酒湯”，平民和貴族都從中得到了救贖。 配料之多簡直不可想像，其中有大蒜、蘿蔔、辣椒、幹白菜和切好的豬肉。
當然，在不知道確切食譜的情況下，您不可能會煮出這樣的湯，但是喝酒後早晨早上新鮮煮製的湯和肉湯是擺脫宿醉折磨的好方法。
總的來說，根據他所有的宿醉經歷，Anthony制定了2條簡單的規則：
1 –如果可能，不要在重要會議的前夕喝醉。
2 – 必須計劃宿醉。 是的，您只需要準備好面對頭痛、口乾、酸痛、四肢顫抖以及這種奇妙感覺帶來的其他愉悅。 所以盡量早起，喝點冷可樂阿司匹林，吃點辣的。 當然，這一切都必須提前做好準備。
我們會提醒，早些時候我們告訴過哪些飲料可以幫助解決宿醉的問題，還建議如何吃早餐以緩解宿醉。
健康！